Brilla Desde Adentro
Productos auténticos de cuidado de la piel de marcas como Obagi, SkinMedica y EltaMD.
Confiado por dermatólogos, amado por tu piel
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Ramos de brócoli
- 1 cup Zanahorias en rodajas finas
- 1 medium Pimiento rojo en juliana
- 1 cup guisantes de azúcar
- 1 medium Calabacín, cortado en rodajas finas.
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Caldo de verduras
- 1 teaspoon Maicena
- 1 tablespoon Agua
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja baja en sodio, caldo de verduras, maicena y agua. Bate hasta que la maicena se disuelva y reserva.
Calienta un sartén grande antiadherente o un wok a fuego medio-alto. Agrega el aceite de sésamo y gira para cubrir el sartén.
Agrega el ajo y el jengibre a la sartén. Sofríe durante 30 segundos, hasta que estén fragantes.
Añade el brócoli, las zanahorias y el pimiento rojo al sartén. Saltéalos durante 2-3 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega los guisantes chinos y el calabacín a la sartén. Continúa salteando durante 2-3 minutos más, hasta que todas las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Vierte la mezcla de salsa de soja en el sartén. Revuelve bien para cubrir las verduras y cocina por 1-2 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.
Sazonar con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Retire la sartén del fuego. Adorne con semillas de sésamo si lo desea, y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.3 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 466 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 14.2 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 16% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 354 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
