Verduras Mixtas Asadas Keto
Eleva tus preparaciones de comida con estas vibrantes y sabrosas Verduras Asadas Mixtas Keto, un acompañamiento bajo en carbohidratos tan nutritivo como delicioso. Esta receta une una colorida mezcla de brócoli, coliflor, calabacín, pimiento rojo y calabacín amarillo, todo sazonado con aromático ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas italianas para un estallido de sabor sabroso. Asadas a la perfección a alta temperatura, estas verduras logran una textura tierna con bordes irresistiblemente caramelizados, convirtiéndolas en el complemento ideal para tus platos principales keto favoritos. Listas en solo 40 minutos, este plato rápido y fácil es perfecto para cenas entre semana, preparación de comidas, o en cualquier momento en que anheles una opción de verduras saludable y amigable con la dieta keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Ramos de brócoli
- 2 cups Bouquet de coliflor
- 1 medium Calabacín en rodajas
- 1 large Pimiento rojo, picado
- 1 medium Calabacín amarillo, en rodajas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Cebolla en polvo
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Prepara las verduras cortando el brócoli y la coliflor en floretes, rebanando el calabacín y la calabaza amarilla en medias lunas, y picando el pimiento rojo en trozos de 1 pulgada.
En un tazón grande, combina las verduras preparadas. Rocía con aceite de oliva, luego espolvorea con ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas italianas secas, sal y pimienta negra.
Mezcla bien las verduras para asegurarte de que estén cubiertas uniformemente con el aceite y los condimentos.
Coloca las verduras sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no estén amontonadas para que se ase de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas en los bordes.
Retira la bandeja del horno y deja enfriar un poco las verduras antes de servir. Disfruta tus verduras mixtas asadas al keto calientes como acompañamiento o como parte de una comida saludable.
Nutrition Facts
Calories |
616 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1328 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 47.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 21.8 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 2059 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
