Verduras Mixtas Asadas al Horno Bajas en Sodio
Da vida a tu plato con esta vibrante y saludable receta de **Verduras Mixtas Asadas al Horno Bajas en Sodio**, perfecta para cualquier persona que busque un platillo sabroso pero amigable con el corazón. Lleno de coloridos pimientos rojos, jugosos calabacines, dulces zanahorias, brócoli terroso y jugosos tomates cherry, esta receta reúne lo mejor de la naturaleza en cada bocado. Aderezadas con romero fresco, tomillo y un toque de ajo en polvo, y asadas a la perfección, estas verduras ofrecen bordes caramelizados irresistibles y un final tierno y ahumado. Con solo un suave chorrito de aceite de oliva y un toque de jugo de limón fresco, este platillo mantiene el sodio al mínimo mientras maximiza los sabores audaces. Listo en menos de una hora, es un acompañamiento fácil y saludable para complementar cualquier comida. Perfecto para preparación de comidas o cenar al aire libre, ¡es una forma libre de culpa de hacer que comer limpio sea todo un placer!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Pimientos rojos bellota
- 2 medium Calabacín
- 3 medium Zanahorias
- 2 cups Ramos de brócoli
- 1 cup Tomates cherry
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para horno con papel pergamino para facilitar la limpieza.
En un tazón grande, mezcla los pimientos rojos, calabacines, zanahorias, ramilletes de brócoli y tomates cherry.
Rocía el aceite de oliva sobre las verduras en el recipiente. Agrega el romero fresco picado, el tomillo fresco picado, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que las verduras estén bien cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda las verduras sazonadas en una capa uniforme sobre la bandeja de hornear preparada.
Coloque la bandeja de horno en el horno precalentado y ase las verduras durante 30-35 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Saca las verduras del horno y rocía con jugo de limón antes de servir para un toque fresco y vibrante.
¡Sirve caliente y disfruta como un acompañamiento nutritivo!
Nutrition Facts
Calories |
755 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.6 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3938 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 80.1 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 51.5 g | ||
| Protein | 16.4 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2392 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
