Verduras horneadas saladas sin azúcar.
Descubre el último acompañamiento con esta receta de Verduras Sabrosas al Horno sin Azúcar, una irresistible mezcla de vibrantes y nutritivas verduras asadas a la perfección. Con zanahorias, pimientos rojos, ramilletes de brócoli, calabacín y cebolla morada, este plato está sazonado con ajo en polvo, orégano, tomillo y un toque de sal y pimienta, luego rematado con un exprimido de jugo de limón fresco para darle un toque picante. Listo en solo 45 minutos, esta receta baja en carbohidratos y sin azúcar es perfecta para aquellos que buscan comida reconfortante saludable y libre de culpa cargada de sabor. Ya sea servido junto a tu proteína favorita o como una opción vegetariana saludable, estas verduras tiernas y ligeramente caramelizadas son tan versátiles como deliciosas. ¡A veces lo simple es realmente lo mejor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Zanahorias
- 2 large Pimiento rojo
- 2 cups Ramos de brócoli
- 2 medium
- 1 large Cebolla morada
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Jugo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca completamente todas las verduras.
Pele las zanahorias y córtelas en palitos delgados o rodajas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Quitar las semillas y el centro de los pimientos rojos, luego córtalos en trozos de 1 pulgada.
Corta los brócolis en pedazos del tamaño de un bocado.
Corta los extremos de los calabacines y córtalos en rodajas en forma de medias lunas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Pela la cebolla roja y córtala en gajos.
En un tazón grande, combina todas las verduras.
Rocía las verduras con aceite de oliva y espolvorea con ajo en polvo, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra.
Mezcla todo junto hasta que las verduras estén bien cubiertas con el aceite y el condimento.
Distribuye las verduras uniformemente en una bandeja de horno grande, asegurándote de que estén en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.
Una vez listo, retira del horno y rocía con jugo de limón fresco.
¡Sirve caliente y disfruta de tus sabrosas verduras horneadas sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
847 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.2 g | 58% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6343 mg | 276% | |
| Total Carbohydrate | 101.7 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 59.7 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 320 mg | 25% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 2652 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
