Verduras Horneadas Keto Fáciles
¡Eleva tu juego de comidas bajas en carbohidratos con esta irresistible receta de Verduras al Horno Keto Fáciles! Llenas de vibrante calabacín, pimientos rojos y brócoli, estas verduras al horno están sazonadas a la perfección con ajo en polvo, hierbas italianas y un toque de queso parmesano para un acabado sabroso y queso. Listas en solo 35 minutos, este plato de preparación rápida y sin gluten es ideal como acompañamiento amigable con la dieta keto o como un satisfactorio plato principal cargado de vegetales. Con bordes crujientes, texturas tiernas y delicias sabrosas en cada bocado, estas saludables verduras al horno se convertirán en favoritas entre semana para toda la familia. ¡Perfectas para la preparación de comidas o para acompañar tu proteína favorita!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Calabacín
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento amarillo
- 2 cups Ramitas de brócoli
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca los calabacines, luego córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Despepita y quita las semillas de los pimientos rojos y amarillos, luego córtalos en tiras finas.
En un tazón grande, combina las rodajas de calabacín, tiras de pimiento y floretes de brócoli.
Rocía las verduras con aceite de oliva y sazona con ajo en polvo, sal, pimienta negra y condimento italiano. Mezcla para garantizar que estén cubiertas uniformemente con el aceite y las especias.
Coloca las verduras sazonadas en una bandeja de horno grande, distribuyéndolas en una sola capa para una cocción pareja.
Espolvorea el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre las verduras.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente crujientes en los bordes.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Transfiera las verduras al horno a un plato para servir y disfrute como un acompañamiento amigable con la dieta keto o como plato principal ligero.
Nutrition Facts
Calories |
848 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 6834 mg | 297% | |
| Total Carbohydrate | 65.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 34.7 g | ||
| Protein | 31.1 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 634 mg | 49% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1733 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
