Verduras envueltas en tocino saludables para el corazón
Eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible receta de Vegetales Envueltos en Tocino Saludables para el Corazón — ¡un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición! Con vibrantes espárragos, zanahorias, pimientos rojos y calabacines unidos y envueltos en sabroso tocino de pavo, este plato es una excelente alternativa a los aperitivos tradicionales envueltos en tocino. Infundidos con una marinada zesty de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, salsa de soja y hierbas aromáticas como tomillo y romero, estos paquetes de verduras se hornean a la perfección hasta que el tocino de pavo esté crujiente y las verduras estén tiernas. Perfecto para cualquier ocasión, ¡esta receta rápida y fácil (¡lista en solo 40 minutos!) es baja en sodio, rica en fibra y repleta de ingredientes coloridos y saludables para el corazón. ¡Sírvelos calientes como un aperitivo que enamorará a todos o como un plato saludable que a tu familia le encantará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 10 slices beicon de pavo
- 20 pieces espárragos
- 10 pieces bastoncitos de zanahoria
- 1 whole pimiento rojo bell
- 1 whole calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoons tomillo seco
- 0.5 teaspoons romero seco
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
Instructions
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Lave y corte las puntas de espárragos para quitar cualquier extremo leñoso. Pele las zanahorias y córtelas en bastones delgados con aproximadamente la misma longitud que los espárragos.
Corta el pimiento rojo y el calabacín en tiras aproximadamente del mismo tamaño que los espárragos y los palitos de zanahoria.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, tomillo, romero, ajo en polvo, pimienta negra, jugo de limón y salsa de soja baja en sodio. Bate juntos para crear una marinada.
En un tazón grande, combina las verduras preparadas y vierte la marinada sobre ellas. Mezcla bien las verduras para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con la marinada.
Toma una loncha de tocino de pavo y envuélvela alrededor de un manojo que consiste en un espárrago, una vara de zanahoria, una tira de pimiento rojo y una tira de calabacín. Repite este proceso para todas las lonchas de tocino de pavo.
Coloca los paquetitos de verduras envueltos en tocino con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el tocino de pavo esté crujiente y las verduras estén tiernas.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Coloca las verduras envueltas en tocino en una fuente para servir ¡y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
879 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 4788 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 48.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 44.6 g | 89% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 318 mg | 24% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 2254 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
