Verduras envueltas en tocino
¡Disfruta de la perfecta armonía de sabores ahumados y sabrosos con esta irresistible receta de Verduras envueltas en tocino! Con palitos de zanahoria vibrantes, tiernos espárragos, dulces pimientos rojos y fresco calabacín, estas coloridas verduras se sazonan con aceite de oliva, ajo en polvo y pimienta negra, luego se envuelven amorosamente en tocino crujiente de corte grueso y se asan a la perfección. Este plato fácil de hacer combina el crujido satisfactorio de las verduras asadas con la deliciosa salinidad y textura crujiente del tocino, ofreciendo un bocado que hace la boca agua cada vez. Perfecto como aperitivo de fiesta o acompañamiento delicioso, es un deleite para la multitud que sin duda impresionará. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o simplemente mimándote a ti mismo, ¡esta receta es una forma infalible de elevar tu mesa con sabores audaces y una presentación visualmente impactante!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 slices Tocino cortado en gruesas lonchas
- 12 pieces Palitos de zanahoria
- 12 pieces Espárragos en rama
- 1 large Pimiento rojo
- 1 medium Calabacín
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 24 pieces Opcional: palillos
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela las zanahorias y córtalas en bastones aproximadamente del mismo tamaño que los espárragos.
Corta el pimiento rojo y el calabacín en tiras que sean de tamaño similar a las tiras de zanahoria y espárragos.
Coloca todas las verduras en un tazón grande, rocía con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla bien para cubrir uniformemente.
Coloca una rebanada de tocino sobre una superficie plana y coloca una pieza de cada vegetal (bastón de zanahoria, espárrago, tira de pimiento y tira de calabacín) en un extremo del tocino.
Enrolla el tocino firmemente alrededor de las verduras y asegúralo con un palillo si es necesario.
Coloca las verduras envueltas en tocino con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Repite el proceso con el tocino y las verduras restantes.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y las verduras estén tiernas.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva caliente como aperitivo o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
1125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.3 g | 114% | |
| Saturated Fat | 29.0 g | 145% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 131 mg | 44% | |
| Sodium | 5857 mg | 255% | |
| Total Carbohydrate | 42.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 26.4 g | ||
| Protein | 30.9 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1766 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
