Verduras de raíz asadas perfectamente saludables para el corazón.
Eleva tu cocina de verduras con nuestra receta de Verduras de Raíz Perfectamente Asadas y Saludables para el Corazón: una irresistible mezcla de zanahorias caramelizadas, chirivías, batatas, remolachas y cebolla roja, sazonadas con aromático romero, tomillo y el toque justo de ajo en polvo. Este plato fácil de preparar se une en solo 20 minutos de preparación y un tiempo generoso de asado de 45 minutos, produciendo vegetales tiernos y dorados cargados de sabor y nutrientes. Rociadas con aceite de oliva saludable para el corazón y sazonadas a la perfección, esta mezcla vibrante es ideal como un plato saludable acompañante o un festín a base de plantas independiente. Ya sea que estés organizando una cena o preparando comidas para la semana, estas verduras de raíz asadas prometen deleitar tu paladar con su dulzura natural y profundidad herbácea. ¡Perfectas para una alimentación sana y limpia y rebosantes de bondad estacional!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Zanahorias
- 3 large Chirivías
- 2 medium Batatas
- 2 medium Remolachas
- 1 large Cebolla morada
- 3 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Ajo en Polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Pela la cebolla roja y córtala en gajos, manteniéndolos aproximadamente del mismo tamaño que las verduras en cubos.
Coloca todas las verduras preparadas en un bol grande.
Rocía el aceite de oliva sobre las verduras y mézclalas para que se cubran de manera uniforme.
Espolvorear el romero fresco, el tomillo, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal. Mezclar nuevamente para distribuir uniformemente las especias.
Distribuye las verduras sazonadas de manera uniforme en las bandejas de hornear preparadas, asegurándote de que no estén amontonadas para permitir un asado adecuado.
Asa las verduras en el horno precalentado durante 35-45 minutos, revolviendo a la mitad para que se doren de manera uniforme.
Verifica el punto de cocción al perforar una pieza con un tenedor; las verduras deben estar tiernas y caramelizadas en los bordes.
Una vez horneadas, retira del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de servir.
Sirva caliente, decorado con hierbas frescas adicionales si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.2 g | 69% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.4 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 2324 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 171.8 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 35.7 g | 128% | |
| Total Sugars | 58.1 g | ||
| Protein | 16.1 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 371 mg | 29% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 2904 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
