Verduras de raíz asadas a la perfección en Keto.
Eleva tu plan de comidas keto con esta irresistible receta de Verduras de Raíz Perfectamente Asadas al Estilo Keto. Repletas de sabor y bajas en carbohidratos, este vibrante platillo presenta una mezcla de nabos, colinabos y rábanos, asados a la perfección dorada en una combinación de aceite de oliva, ajo en polvo y hierbas frescas como romero y tomillo. Cada bocado explota con notas sabrosas, complementadas por un toque de queso parmesano para un acabado gourmet. Rápidas de preparar y asadas en el horno para una cocción fácil, estas tiernas y caramelizadas verduras se convierten en el último acompañamiento saludable para tu plato principal keto, perfecto para cenas entre semana o reuniones festivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Nabo, mediano
- 1 Colinabo, pequeño
- 200 g Rábanos
- 3 tbsp Aceite de oliva
- 1 tbsp Romero fresco, picado
- 1 tbsp
- 1 tsp
- 0.5 tsp
- 0.5 tsp
- 0.25 cup Queso Parmesano, rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino o papel de aluminio para una limpieza más fácil.
Pela los nabos y las colinabos, luego córtalos en cubos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 pulgada de tamaño. Recorta por la mitad los rábanos si son grandes.
En un tazón grande, combina los nabos, colinabos y rábanos cortados. Rocía las verduras con aceite de oliva y revuelve para cubrirlas uniformemente.
Agrega el romero, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta negra picados al tazón. Mezcla bien hasta que las verduras estén completamente cubiertas con los condimentos.
Distribuye las verduras sazonadas de manera uniforme en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no estén amontonadas para permitir un asado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 35-40 minutos, removiendo una vez a la mitad de la cocción, hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
Retire la bandeja del horno y espolvoree el queso parmesano rallado sobre las verduras asadas calientes.
Sirve las Verduras de Raíz Asadas al Horno Perfectamente Keto caliente como acompañamiento con tu plato principal keto-friendly favorito.
Nutrition Facts
Calories |
665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.7 g | 62% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 3585 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 47.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 28.9 g | ||
| Protein | 13.6 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1280 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
