Verduras de Normandía Bajas en Sodio
Ilumina tu plato con esta receta de Verduras de Normandía Bajas en Sodio, un vibrante mix de brócoli fresco, coliflor, zanahorias, calabacín amarillo y calabacín, infusionado con los sabores intensos de ajo, ralladura de limón y una mezcla equilibrada de hierbas secas. Este encantador plato de acompañamiento se cocina a la perfección tierna y crujiente en mantequilla sin sal, convirtiéndose en una alternativa baja en sodio y saludable para las tradicionales verduras de Normandía. Listo en solo 30 minutos, este plato de verduras es perfecto para las noches ocupadas de la semana o como un añadido sofisticado a tu mesa festiva. Repleto de nutrientes y naturalmente bajo en sodio, es una forma sabrosa de servir verduras sin comprometer el sabor o la salud. Combínalo con tu proteína a la parrilla favorita o sírvelo como un plato vegetariano independiente. ¡Tu familia y tus invitados adorarán esta colorida delicia saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup ramilletes de brócoli fresco
- 1 cup
- 1 cup
- 1 cup
- 1 cup
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 cloves
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Empieza por preparar las verduras: lava y corta el brócoli y la coliflor en ramilletes tamaño bocado. Corta las zanahorias, calabacín amarillo y calabacín en trozos de tamaño uniforme.
En una sartén grande, derrita la mantequilla sin sal a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, asegurándote de que no se dore.
Agrega el brócoli, la coliflor, las zanahorias, el calabacín amarillo y el calabacín a la sartén. Revuelve bien para cubrir las verduras con el ajo y la mantequilla.
Espolvorea el tomillo seco, orégano seco y pimienta negra sobre las verduras. Revuelve para combinar y distribuir uniformemente las especias.
Sofríe las verduras a fuego medio durante aproximadamente 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero crujientes. Ajusta el tiempo de cocción a tu nivel deseado de ternura.
Agrega la ralladura de limón a la sartén, revuelve por última vez y cocina por 1 a 2 minutos adicionales para mezclar los sabores.
Nutrition Facts
Calories |
118 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.4 g | 8% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 110 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 14.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 703 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
