Verduras Crujientes Fritas al Estilo Paleo
¡Eleve su juego de refrigerios con esta irresistible y crujiente receta de "Verduras Crujientes Fritas al Estilo Paleo"! Perfecta para aquellos que siguen dietas paleo o sin gluten, este platillo combina hojas de col rizada y espinacas llenas de nutrientes con un dorado recubrimiento de harina de almendra para un deleite sin culpa. Condimentado con aromático ajo y cebolla en polvo y frito a la perfección en delicioso aceite de oliva virgen extra, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio difícil de resistir. Listo en tan solo 25 minutos, estas verduras crujientes son un delicioso aperitivo, guarnición o tentempié para compartir. Sírvalas frescas y calientes para obtener la mejor textura y disfrute del toque saludable en este clásico platillo frito. Palabras clave: guarnición paleo, receta de verduras crujientes, recubrimiento de harina de almendra, aperitivo sin gluten, tentempié frito saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch Col rizada
- 1 bunch Espinaca
- 4 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
Instructions
Enjuaga y seca completamente la col rizada y las espinacas. Arranca las hojas de col en trozos del tamaño de un bocado, desechando los tallos gruesos. Reserva.
En un bol mediano, bate el huevo hasta que esté completamente batido.
En un recipiente aparte y poco profundo, combina la harina de almendra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar una sazón uniforme.
Calienta el aceite de oliva virgen extra en un sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite cubra generosamente el fondo del sartén, añadiendo más si es necesario.
Sumerge cada trozo de col rizada y espinacas en el huevo batido, dejando que gotee el exceso.
Reboza las verduras mojadas en huevo con la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que se adhiera.
Coloque cuidadosamente las verduras rebozadas en el aceite caliente, friendo por tandas. Fría durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Con una espumadera, saca las verduras fritas de la sartén y transfiérelas a un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Repite el proceso con el resto de las verduras hasta que estén cocidas.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor crujiente. ¡Disfruta tus Verdes Crujientes Fritos al Estilo Paleo como un delicioso aperitivo o guarnición!
Nutrition Facts
Calories |
1296 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.4 g | 147% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1660 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 40.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 926 mg | 71% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2277 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
