Verduras Asadas con Hierbas Bajas en Sodio
Eleve el nivel de sus verduras con esta sabrosa y saludable receta de Verduras Asadas con Hierbas Bajas en Sodio. Repleto de zanahorias vibrantes, pimientos rojos, calabacines, brócoli y calabacitas amarillas, este plato es una mezcla de productos frescos asados a la perfección. Con aceite de oliva y una fragante mezcla de tomillo seco, romero y ajo en polvo, estas verduras sazonadas ofrecen un delicioso bocado sabroso sin la sal extra. Listo en solo 45 minutos, esta receta es perfecta para cualquiera que busque un plato complementario libre de culpa y rico en nutrientes que acompañe cualquier comida. Ya sea que esté controlando su consumo de sodio o simplemente busque una receta fácil de verduras asadas, este plato saludable pronto se convertirá en el favorito de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Zanahorias
- 1 large Pimiento rojo
- 1 medium Calabacín
- 2 cups Ramilletes de brócoli
- 1 medium Calabacín amarillo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lave todas las verduras a fondo.
Pela las zanahorias y córtalas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada de grosor.
Corta el pimiento rojo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Corta el calabacín y el zapallito en rodajas de medio centímetro.
Corta los brócolis en ramilletes del tamaño de un bocado si son grandes.
Coloca todas las verduras preparadas en un tazón grande para mezclar.
Agrega el aceite de oliva a las verduras y mézclalas para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas.
Espolvorear el tomillo seco, romero seco, ajo en polvo y pimienta negra molida sobre las verduras.
Mezcla las verduras nuevamente para asegurar que las hierbas y especias estén distribuidas de manera uniforme.
Extiende las verduras en una bandeja de horno grande en una sola capa.
Asa las verduras en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Retire del horno y sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
651 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2029 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 33.7 g | ||
| Protein | 14.0 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1699 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
