Verduras al horno saladas Whole30
Eleva tu rutina de alimentación saludable con estas Verduras Horneadas Sabrosas Whole30, un colorido y lleno de nutrientes plato de acompañamiento que es tan satisfactorio como saludable. Con una mezcla colorida de zanahorias, batatas, coles de Bruselas, pimientos rojos, calabacines y cebollas rojas, esta receta reúne robustas verduras de raíz y verdes frescos, hermosamente asados hasta la perfección caramelizada. Sazonadas con una fragante mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco y romero, estas verduras explotan con sabor sabroso al tiempo que se mantienen fieles a las pautas Whole30. Con solo 20 minutos de preparación y una rápida cocción de 35 minutos, esta fácil receta en bandeja es perfecta para la preparación de comidas, cenas entre semana o reuniones festivas. ¡Sirve estas tiernas y sabrosas verduras calientes y mira cómo se roban el protagonismo en tu mesa! Palabras clave: recetas Whole30, verduras horneadas, plato de acompañamiento saludable, recetas aptas para paleo, verduras asadas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium zanahorias
- 2 large batatas
- 12 ounces coles de bruselas
- 1 large pimiento rojo
- 1 large cebolla morada
- 2 medium calabacín
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Pela y corta las zanahorias y batatas en trozos de 1 pulgada.
Recorta las hojas exteriores y los extremos de las coles de Bruselas, luego córtalas por la mitad.
Quita el corazón del pimiento rojo y córtalo en cuadrados de 1 pulgada.
Pela y corta en cuartos la cebolla roja, luego separa las capas.
Corta el calabacín en rodajas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina todas las verduras picadas.
Rocía el aceite de oliva sobre las verduras y mézclalas suavemente para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el romero seco, la sal marina y la pimienta negra.
Espolvorear la mezcla de especias sobre las verduras y mezclar bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Distribuye las verduras entre las dos bandejas de hornear preparadas, extendiéndolas en una capa única para garantizar un asado uniforme.
Coloca las bandejas en el horno y hornea durante 30 a 35 minutos, removiendo a la mitad, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir.
Sirve las verduras horneadas sabrosas calientes como plato de acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.7 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6510 mg | 283% | |
| Total Carbohydrate | 184.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 40.5 g | 145% | |
| Total Sugars | 75.7 g | ||
| Protein | 28.0 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 415 mg | 32% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2306 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
