Verduras al horno sabrosas bajas en sodio
¡Eleva tu juego de acompañamientos con esta sabrosa y saludable receta de Verduras al Horno con Poco Sodio! ¡Lleno de zanahorias vibrantes, floretes de brócoli, pimiento rojo, calabacín amarillo y calabacín, este plato es un festín tanto para los ojos como para el paladar! Cubiertas con una fragante mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo y orégano seco, estas verduras perfectamente horneadas ofrecen bondad sabrosa sin necesidad de exceso de sal, haciéndolas ideales para dietas bajas en sodio. Un chorrito de jugo de limón fresco y un toque de perejil añaden una explosión irresistible de frescura a cada bocado. Rápido de preparar y listo en solo 45 minutos, este colorido plato funciona maravillosamente como un acompañamiento saludable para cenas entre semana o en ocasiones festivas. Perfecto para vegetarianos y para cualquiera que busque recetas saludables para el corazón, estas verduras horneadas al horno seguramente se convertirán en un favorito en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Zanahorias
- 3 cups
- 1 large
- 1 medium Calabacita amarilla
- 1 medium
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Pela y corta las zanahorias en rodajas delgadas. Pica los ramilletes de brócoli en trozos de tamaño bocado.
Corta el pimiento rojo en tiras, y corta la calabacita amarilla y el calabacín en medias lunas.
En un tazón grande, combina las zanahorias, brócoli, pimiento rojo, calabacín amarillo y calabacín en rodajas.
Rocía las verduras con aceite de oliva y mézclalas para que se cubran de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el orégano seco y la pimienta negra molida.
Espolvorea las especias sobre las verduras y mezcla de nuevo para asegurarte de que todas las piezas estén bien sazonadas.
Distribuye las verduras sazonadas en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, removiendo a la mitad del tiempo de cocción.
Saca las verduras del horno y rocíalas con jugo de limón.
Adorne con perejil fresco picado y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
687 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2062 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 65.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 35.2 g | ||
| Protein | 17.8 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1807 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
