Verduras a la Parrilla Perfectamente Cocidas.
Eleva tu experiencia gastronómica al aire libre con "Vegetales a la Parrilla Perfectamente", una receta vibrante y sabrosa que es saludable y deliciosamente irresistible. Con una colorida mezcla de calabacines, pimientos, cebolla morada y tiernos espárragos, estos vegetales son ligeramente mezclados en una marinada aromática de aceite de oliva, ajo, orégano seco y tomillo. Asados a la perfección, cada pieza presume marcas ahumadas y tiernos bocados, mientras que un chorro de jugo de limón fresco agrega un final brillante y cítrico. Listo en solo 30 minutos, este plato fácil y que agrada a todos es perfecto para barbacoas de verano, cenas familiares o como un acompañamiento sabroso para tus platillos favoritos. ¡Descubre la mejor manera de asar vegetales para obtener el máximo sabor y nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 1 large pimiento rojo
- 1 large pimiento amarillo
- 1 large cebolla morada
- 1 bunch espárragos
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 minced dientes de ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Corta el calabacín en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Corta los pimientos rojos y amarillos en trozos grandes.
Corta la cebolla roja en rodajas gruesas.
Recorte los extremos leñosos de los espárragos.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
Agrega las verduras preparadas al tazón y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite de oliva.
Coloca las verduras en la parrilla en una sola capa.
Asa las verduras durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que tengan bonitas marcas de parrilla y estén tiernas.
Exprime el limón y rocía sobre las verduras asadas antes de servir.
Transfiera las verduras a la bandeja y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.2 g | 58% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6116 mg | 266% | |
| Total Carbohydrate | 93.8 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 48.2 g | ||
| Protein | 19.9 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 2873 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
