Vegetales Horneados Salados Bajos en Carbohidratos
Tostadas a la perfección, esta receta de Verduras al Horno Sabrosas Bajas en Carbohidratos combina la dulzura natural de la coliflor fresca, brócoli, pimiento rojo y calabacín con una encantadora mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y tomillo para un sabor irresistible. Perfectamente sazonadas y cocidas hasta que estén tiernas con bordes dorados caramelizados, este plato es un acompañamiento nutritivo que encaja perfectamente en dietas bajas en carbohidratos, keto y sin gluten. Listo en solo 40 minutos, es ideal para las noches ocupadas entre semana y se combina maravillosamente con proteínas a la parrilla o puede destacar por sí solo como un plato principal a base de plantas. ¡Descubre lo simple y satisfactoria que puede ser la alimentación saludable con este plato de verduras rápido y sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups ramilletes de coliflor
- 2 cups
- 1 large pimiento rojo
- 1 large calabacín
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y corta la coliflor en pequeños ramilletes, desecha los tallos duros.
Lava y corta el brócoli en ramilletes pequeños, asegurándote de que tengan aproximadamente el mismo tamaño que la coliflor para una cocción pareja.
Quita las semillas y corta el pimiento rojo en trozos de 1 pulgada.
Corta el calabacín en rodajas en forma de media luna de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón grande para mezclar, combina el coliflor, brócoli, pimiento rojo y calabacín.
Rocía el aceite de oliva sobre las verduras y mézclalas para que se cubran de manera uniforme.
Espolvorear ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra sobre las verduras. Mezclar de nuevo para asegurarse de que las verduras estén uniformemente cubiertas con las especias.
Extienda las verduras condimentadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y comiencen a caramelizarse en los bordes.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfruta tus saludables y sabrosas verduras horneadas bajas en carbohidratos como guarnición!
Nutrition Facts
Calories |
142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.7 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 516 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 422 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
