Vegetales Horneados Salados
Transforma tus comidas con "Vegetales al Horno Sabrosos", un plato colorido y lleno de nutrientes que rebosa de sabores robustos y elegancia sin esfuerzo. Con una vibrante mezcla de pimientos rojos, calabacines, zanahorias, ramilletes de brócoli y tomates cherry, esta receta se asa a la perfección con ajo, aceite de oliva y hierbas aromáticas como orégano y tomillo. La magia caramelizadora del horno resalta la dulzura natural de los vegetales mientras realza su esencia sabrosa con un toque de sal y pimienta. Listo en menos de una hora, esta receta versátil es un acompañamiento ideal o un plato principal vegetariano satisfactorio que es saludable y delicioso. Perfecto para cenas familiares, fiestas compartidas o preparaciones de comida, "Vegetales al Horno Sabrosos" es un imprescindible para aquellos que buscan comidas basadas en plantas llenas de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pimiento rojo
- 2 medium Calabacín
- 2 large Zanahoria
- 1 medium Cebolla roja
- 2 cups Ramos de brócoli
- 1 cup Tomates cherry
- 4 large Dientes de ajo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava todas las verduras cuidadosamente bajo agua corriente.
Corta el pimiento rojo y el calabacín en trozos de bocado.
Corta las zanahorias en rodajas delgadas y corta la cebolla roja en gajos.
Corta los floretes de brócoli en trozos más pequeños si son muy grandes.
Pela y machaca ligeramente los dientes de ajo.
Coloca todas las verduras preparadas, incluidos los tomates cherry, en un tazón grande para mezclar.
Rocía el aceite de oliva sobre las verduras.
Agrega orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra al tazón.
Mezcla todo hasta que las verduras estén uniformemente cubiertas de aceite y condimentos.
Transfiere las verduras a un recipiente para hornear grande o a una bandeja para hornear, distribuyéndolas en una capa uniforme.
Coloca la fuente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y hayan comenzado a caramelizarse, removiendo a la mitad del tiempo.
Retira el plato del horno y déjalo enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve caliente como acompañamiento o disfruta como plato principal por sí solo.
Nutrition Facts
Calories |
778 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6249 mg | 272% | |
| Total Carbohydrate | 86.3 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 49.0 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 308 mg | 24% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 2178 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
