Vegetales Asados Simples Keto
Brillantes, sabrosas y perfectamente sazonadas, estas Verduras Asadas Simples Keto son una variante baja en carbohidratos de tu favorito surtido de verduras asadas. Con calabacines frescos, pimientos vibrantes, brócoli y coliflor, esta receta fácil es aderezada con aceite de oliva, ajo, y una mezcla de hierbas aromáticas secas como orégano y tomillo. Asadas hasta obtener una perfecta doratura en solo 30 minutos, las verduras adquieren una textura caramelizada, tierna con un toque crujiente. Ideal para dietas keto o paleo, este plato es un acompañamiento versátil que combina perfectamente con carnes a la parrilla o puede disfrutarse como un saludable aperitivo por sí solo. Con un tiempo de preparación mínimo y mucho sabor, esta receta apta para keto es tu opción para preparaciones de comidas, cenas festivas o cenas entre semana.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Calabacín
- 2 whole Pimientos (rojos y amarillos)
- 1 head Brócoli
- 1 head Coliflor
- 3 tablespoons Aceite de Oliva
- 2 cloves Ajo (picado)
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca bien todas las verduras.
Corta el calabacín en rodajas gruesas y luego córtalas por la mitad.
Quitar las semillas y cortar los pimientos en trozos de 1 pulgada.
Corta el brócoli y la coliflor en ramilletes pequeños.
En un tazón grande, combina las verduras preparadas.
Añade aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta negra, orégano seco y tomillo seco al tazón.
Mezcla las verduras hasta que estén uniformemente cubiertas con el aceite y el condimento.
Extiende las verduras en una capa única sobre una bandeja de hornear grande.
Asar en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Ajusta el sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Sirva caliente y disfrute de sus saludables verduras asadas aptas para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.4 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 932 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 23.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1285 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
