Vaso refrescante de melón
Ilumina tu mesa con la "Refrescante Copa de Melón" — una vibrante ensalada de frutas sin necesidad de cocinar que es un festín para los ojos y un deleite para el paladar. Llena de jugosas bolitas de melón cantalupo y melón verde, dulces fresas y jugosos arándanos, este colorido plato recibe un toque extra de sabor gracias a la menta finamente picada y un chorrito de aderezo de miel y lima. La presentación es irresistible: cada porción está enclavada en su propia copa de melón, convirtiéndola en una elección que impresionará en brunches, picnics o reuniones veraniegas. Lista en tan solo 20 minutos, esta receta saludable y naturalmente dulce es perfecta como postre ligero o un tentempié refrescante. Su mezcla de frutas frescas, dulzura natural y toque cítrico dejará a ti y a tus invitados completamente revitalizados.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole melón cantalupo maduro
- 1 whole melón dulce maduro
- 1 cup fresas frescas
- 1 cup arándanos frescos
- 10 leaves hojas de menta fresca
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
Instructions
Corta cada melón por la mitad y retira las semillas con una cuchara, creando un recipiente hueco en cada mitad. Pon los recipientes de melón a un lado para usarlos como vasijas para servir.
Con un sacabolas, saca la pulpa de los melones cantalupo y honeydew, formando bolitas pequeñas uniformes. Coloca las bolitas de melón en un tazón grande para mezclar.
Lave y corte las fresas y agréguelas al tazón de mezcla junto con los arándanos.
Pique finamente las hojas de menta fresca y espolvoréelas sobre la ensalada de frutas.
En un bol pequeño, mezcla la miel y el jugo de lima fresco hasta que estén bien combinados.
Rocía la mezcla de miel y lima sobre la ensalada de frutas y revuelve suavemente para cubrir todas las piezas de manera uniforme.
Coloque la ensalada de frutas aderezada en los cuencos de melón reservados, dividiéndola por igual entre las cuatro mitades.
Adorne con hojas de menta adicionales si lo prefiere antes de servir.
Sirva las copas de melón de inmediato como un refrescante primer plato o postre ligero.
Nutrition Facts
Calories |
1266 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.1 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 495 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 314.0 g | 114% | |
| Dietary Fiber | 30.9 g | 110% | |
| Total Sugars | 277.4 g | ||
| Protein | 22.4 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 7941 mg | 169% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
