Vaso de Macarrones con Queso Keto
Disfruta sin remordimientos de estas irresistibles Keto Mac and Cheese Cups, ¡una versión baja en carbohidratos del clásico plato reconfortante favorito! Presentando arroz tierno de coliflor cubierto en una mezcla cremosa de cheddar, queso crema y crema espesa, estos vasitos individuales son horneados hasta la perfección dorada con un toque crujiente de parmesano. Listos en solo 45 minutos, son perfectos para la preparación de comidas keto, cenas rápidas entre semana o como un fácil bocadillo para llevar. Con sabores realzados con ajo en polvo, cebolla en polvo y una base mantecosa, esta receta ofrece toda la satisfacción quesosa del macarrones con queso tradicional sin incumplir tus objetivos de carbohidratos. Naturalmente sin gluten, estos bocados salados son un imprescindible para cualquiera que anhele confort en su viaje keto.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Ramos de coliflor
- 1.5 cups Queso Cheddar rallado
- 4 tablespoons Queso crema
- 1 cup Nata espesa
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 0.5 cup Queso Parmesano rayado
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para muffins con spray antiadherente o mantequilla.
Coloca los ramilletes de coliflor en un procesador de alimentos y pulsa hasta que obtengan una consistencia similar al arroz.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el queso crema y la crema espesa, revolviendo hasta que el queso crema esté completamente derretido y suave.
Agrega el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta a la cacerola. Revuelve continuamente hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
Retira la cacerola del fuego y agrega el arroz de coliflor, revolviendo para combinar bien.
Coloque la mezcla de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada pocillo hasta arriba.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre las tazas llenas para crear una costra dorada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las partes superiores estén doradas y el queso burbujeante.
Deje enfriar las tazas de macarrones con queso keto durante al menos 5 minutos antes de quitarlas con cuidado del molde con una cuchara.
Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas y saludables tazas de macarrones con queso keto.
Nutrition Facts
Calories |
2110 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.9 g | 243% | |
| Saturated Fat | 117.0 g | 585% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 586 mg | 195% | |
| Sodium | 3422 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 24.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 66.7 g | 133% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1765 mg | 136% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 954 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
