Untuoso de Benedictino Bajo en Grasa
Ilumina tu mesa de aperitivos con esta irresistiblemente cremosa y refrescante Crema Benedictina Baja en Grasa, un giro más saludable de un clásico sureño. Con queso crema bajo en grasa mezclado con pepino rallado, cebollas verdes finamente picadas, eneldo fresco y un toque de jugo de limón, esta versión sin culpa ofrece todo el sabor que te encanta sin las calorías adicionales. Perfectamente sazonado con sal y pimienta negra recién molida, es un dip versátil y popular que combina perfectamente con verduras crujientes, galletas o bagels. Fácil de preparar y listo en solo 20 minutos, esta crema fría es la opción ideal para aperitivos ligeros, brunches o entretenimiento elegante. ¡Refrigera para obtener un tentempié lleno de sabor que es tan saludable como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Queso crema bajo en grasa
- 1 medium Pepino, pelado y sin semillas.
- 2 tbsp Cebolla de verdeo, finamente picada
- 1 tbsp Eneldo fresco, picado
- 1 tbsp Zumo de limón
- 0.5 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta negra recién molida
Instructions
Comience pelando y quitando las semillas al pepino. Una vez preparado, ralle el pepino usando un rallador de caja o un procesador de alimentos con accesorio rallador.
Coloca el pepino rallado en un paño de cocina limpio. Reúne las esquinas del paño y retuércelo hasta que el exceso de líquido escurra del pepino. Este paso es crucial para asegurar que el spread quede cremoso y no acuoso.
En un tazón mediano, mezclar el pepino escurrido, el queso crema bajo en grasa, las cebollas verdes finamente picadas, el eneldo picado y el jugo de limón.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que estén completamente integrados y suaves. Puedes usar un tenedor o una espátula para una mezcla uniforme.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Comienza con las cantidades recomendadas y ajusta si es necesario.
Una vez que la mezcla de Benedictino esté bien combinada y sazonada, transfiérala a un tazón para servir.
Cubre el tazón con envoltura de plástico y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva la pasta de benedictina baja en grasa fría como cobertura para galletas saladas, bagels, o como dip con palitos de verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
76 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.1 g | 7% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 244 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 3.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 2.3 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 89 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
