Untar de Pollo Cremoso Bajo en Grasa
Disfruta de la rica cremosidad de esta **Pasta de Pollo Cremosa Baja en Grasa**, ¡una versión más saludable de un favorito clásico! Jugosos filetes de pechuga de pollo sin hueso ni piel, perfectamente cocidos, se desmenuzan y se mezclan con yogur griego bajo en grasa y queso crema para crear una base increíblemente suave e irresistible. Con un toque sabroso de mostaza Dijon, jugo de limón fresco, ajo y cebolla en polvo, cada bocado se realza con notas frescas y una sutil complejidad. El apio crujiente, las cebollas verdes frescas y el perejil añaden textura y un toque de frescura, lo que lo convierte en una opción versátil para sándwiches, galletas o dips de verduras. Listo en solo 35 minutos y lleno de proteínas, esta pasta de pollo fácil de hacer y baja en calorías es una elección ideal para aquellos que buscan sabor y salud en sus snacks o aperitivos. Ya sea servido en una fiesta o disfrutado como un capricho libre de culpa, ¡seguro impresionará a tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 1 cup yogur griego bajo en grasa
- 4 oz queso crema bajo en grasas
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 stick apio, finamente picado
- 2 stalks cebollas verdes, finamente picadas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
- 2 cups agua
Instructions
Coloque las pechugas de pollo en una cacerola mediana y cubra con agua. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego y deje cocer a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que estén cocidas.
Retire el pollo de la cacerola y déjelo enfriar un poco. Una vez frío, desmenuce el pollo usando dos tenedores o córtelo finamente.
En un tazón grande, mezcla el yogur griego bajo en grasa y el queso crema bajo en grasa hasta que quede suave. Puedes utilizar un tenedor o una batidora de mano para obtener una textura más cremosa.
Incorpora la mostaza Dijon, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien mezclados.
Agrega el pollo desmenuzado, el apio picado y las cebollas verdes a la mezcla de yogur y revuelve hasta que estén bien combinados.
Incorpore el perejil fresco picado y ajuste el sazón al gusto.
Cubre el bol con film transparente y refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva la pasta de pollo cremosa baja en grasa sobre pan de grano entero, galletas o como dip con bastones de verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
1159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.4 g | 62% | |
| Saturated Fat | 24.3 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 397 mg | 132% | |
| Sodium | 2458 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 29.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 148.1 g | 296% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 611 mg | 47% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1880 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
