Untamos cremoso de salmón alto en proteínas.
Disfruta de un delicioso y nutritivo paté cremoso de salmón rico en proteínas con esta receta, perfecta para aperitivos o bocados a media tarde. El paté combina el salmón enlatado rico en proteínas, el cremoso queso crema y la suave yogur griego con refrescantes toques de zumo de limón y eneldo, junto con un toque salado de alcaparras para un sabor verdaderamente irresistible. La cebolla roja finamente picada aporta una ligera textura crujiente, mientras que la pimienta negra y la sal unen los sabores con un toque sutil. En tan solo 15 minutos, este fácil paté se puede preparar y combina perfectamente con galletas, verduras frescas o rebanadas de pan de masa fermentada; siendo una opción ideal para reuniones improvisadas o preparación de comidas. Ya sea que estés organizando una reunión o buscando un bocadillo saludable y rico en proteínas, ¡este paté de salmón sin duda impresionará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g salmon enlatado
- 150 g queso crema
- 100 g yogur griego
- 1 tbsp zumo de limón
- 2 tbsp eneldo fresco
- 2 tbsp alcaparras
- 0.5 cebolla morada
- 0.25 tsp pimienta negra
- 0.25 tsp sal
Instructions
Escurra el salmón enlatado y colóquelo en un tazón mediano para mezclar. Use un tenedor para desmenuzar el salmón y retirar cualquier hueso si está presente.
En un tazón aparte, suaviza el queso crema dejándolo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos. Luego, agrégalo al salmón.
Agrega yogur griego a la mezcla de salmón y queso crema. Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
Añade el jugo de limón a la mezcla y revuelve bien para combinar.
Pique finamente el eneldo fresco y agréguelo al tazón.
Agrega las alcaparras a la mezcla, asegurándote de que estén picadas groseramente.
Pica la cebolla morada finamente y agrégala al tazón.
Sazona la mezcla con pimienta negra y sal, ajustando al gusto.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén completamente combinados y suaves.
Sirva inmediatamente con sus galletas preferidas, o guarde en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 32.1 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 2260 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 22.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 66.6 g | 133% | |
| Vitamin D | 28.2 mcg | 141% | |
| Calcium | 375 mg | 29% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1123 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
