Untado de Tomate Seco sin Frutos Secos
Mejora tus snacks con esta untada de Tomate Seco al Sol sin Frutos Secos, una receta rica y vibrante que combina sabores audaces mediterráneos en cada bocado. Perfecta para aquellos con alergias a frutos secos, esta untada cremosa cuenta con tomates secos en aceite, perejil fresco, un toque de ajo, y un toque de jugo de limón para un brillo picante. Con orégano seco y una pizca de sazón que redondean su sabor irresistible, esta receta se prepara sin esfuerzo en tan solo 10 minutos. Ya sea untada en pan crujiente, acompañada de galletas o servida como dip para verduras frescas, esta untada vegana y libre de gluten es una adición versátil a tu selección de aperitivos. Además, se conserva de maravilla en el refrigerador hasta por cinco días, convirtiéndola en una opción conveniente para reuniones o preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Tomates secos al sol (empacados en aceite)
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 large Diente de ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 0.5 teaspoons Orégano seco
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
Instructions
1. Escurra el exceso de aceite de los tomates deshidratados, reservando 1 cucharada de aceite para la receta.
2. Coloque los tomates secados al sol, aceite reservado, aceite de oliva virgen extra, diente de ajo, perejil fresco, jugo de limón, orégano seco, sal y pimienta negra molida en un procesador de alimentos.
3. Mezcla los ingredientes juntos a alta velocidad hasta que quede suave y bien combinado. Raspa los lados del procesador de alimentos según sea necesario.
4. Prueba la mezcla y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.
5. Transfiera la pasta de tomate seco a un bol o recipiente hermético.
6. Sirve inmediatamente con pan, galletas o verduras frescas, o guárdalo en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.9 g | 167% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2689 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 63.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 3500 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
