Untado de Queso Crema con Lox Keto
Disfruta de los sabores ricos y sabrosos de esta Crema de Queso y Lox Keto, una receta baja en carbohidratos perfecta para el desayuno, el brunch o los tentempiés. Hecha con queso crema cremoso suavizado y delicado salmón ahumado (lox), esta crema se realza con notas frescas de jugo de limón, alcaparras saladas, aromática eneldo fresca y un toque de cebollinos. Un toque de ajo en polvo y pimienta negra unen los sabores, creando un delicioso y cremoso manjar irresistible. ¡Con solo 10 minutos de preparación y ninguna cocción requerida, este aperitivo keto es tan fácil como delicioso! Sírvelo frío con galletas bajas en carbohidratos, rodajas de pepino crujientes o pimientos morrones ahuecados para una opción saludable que encantará a todos. Es la crema definitiva para quienes desean disfrutar de una versión inspirada en el salmón de las cremas de queso tradicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz (softened) queso crema
- 4 oz salmón ahumado
- 1 tbsp zumo de limón
- 1 tbsp alcaparras escurridas
- 2 tbsp eneldo fresco, picado
- 2 tbsp cebollas verdes, finamente picadas
- 0.5 tsp "ajo en polvo"
- 0.25 tsp pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, añade el queso crema ablandado. Asegúrate de que esté cremoso y fácil de mezclar.
Pica el salmón ahumado en trozos pequeños y agrégalo al bol con el queso crema.
Agrega jugo de limón, alcaparras, eneldo, cebolla verde, ajo en polvo y pimienta negra al tazón.
Con una espátula o batidora de mano a baja velocidad, combina todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y suaves.
Prueba la mezcla y ajusta la sazón si es necesario. Puedes añadir un poco más de jugo de limón para la acidez o más eneldo para la frescura si así lo deseas.
Transfiere la mezcla a un tazón para servir y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve la crema de queso con salmón estilo Lox Keto fría con galletas bajas en carbohidratos, rodajas de pepino o rellena en rodajas de pimiento morrón.
Nutrition Facts
Calories |
950 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.2 g | 107% | |
| Saturated Fat | 47.0 g | 235% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 255 mg | 85% | |
| Sodium | 1694 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 18.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 19.4 mcg | 97% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 684 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
