Untado cremoso de salmón bajo en sodio
Eleve tu picoteo o entretenimiento con este *Untable Cremoso de Salmón Bajo en Sodio*, una receta sabrosa pero saludable para el corazón perfecta para cualquier ocasión. Con salmón horneado tierno, suave queso crema bajo en grasa y yogurt griego, este untable es un deleite cremoso equilibrado con frescas notas herbáceas de eneldo y cebolla verde, junto con un toque de limón fresco. Rápido y fácil de preparar en tan solo 25 minutos, es una excelente alternativa baja en sodio que no escatima en sabor. Sírvelo frío con galletas bajas en sodio, pan crujiente o coloridas tiras de vegetales para un aperitivo ligero pero satisfactorio que a tus invitados les encantará. Saludable, delicioso y versátil, ¡este untable de salmón es un verdadero éxito entre la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz filete de salmón, sin piel y sin espinas
- 4 oz queso crema bajo en grasa, a temperatura ambiente
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 1 Cebolla verde, finamente picada
- 0.25 teaspoon pimienta negra, recién molida
- 0.25 teaspoon "ajo en polvo"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y desmenuzable con un tenedor.
Deje que el salmón se enfríe ligeramente, luego desmíguelo en trozos pequeños con un tenedor.
En un bol mediano, mezcla el queso crema bajo en grasa y el yogurt griego. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el salmón desmenuzado, jugo de limón, eneldo picado, cebolla verde, pimienta negra y ajo en polvo al tazón. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prueba y ajusta el sazón según sea necesario, teniendo en cuenta el deseo de mantener niveles bajos de sodio.
Cubre el tazón y refrigera por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve el paté de salmón frío con tu elección de galletas bajas en sodio, pan o palitos de vegetales frescos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.4 g | 11% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 28 mg | 9% | |
| Sodium | 111 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 3.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 11.9 g | 24% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 0.3 mg | 1% | |
| Potassium | 225 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
