Untado cremoso de salmón bajo en sodio
Eleve tu picoteo o entretenimiento con este *Untable Cremoso de Salmón Bajo en Sodio*, una receta sabrosa pero saludable para el corazón perfecta para cualquier ocasión. Con salmón horneado tierno, suave queso crema bajo en grasa y yogurt griego, este untable es un deleite cremoso equilibrado con frescas notas herbáceas de eneldo y cebolla verde, junto con un toque de limón fresco. Rápido y fácil de preparar en tan solo 25 minutos, es una excelente alternativa baja en sodio que no escatima en sabor. Sírvelo frío con galletas bajas en sodio, pan crujiente o coloridas tiras de vegetales para un aperitivo ligero pero satisfactorio que a tus invitados les encantará. Saludable, delicioso y versátil, ¡este untable de salmón es un verdadero éxito entre la multitud!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 oz filete de salmón, sin piel y sin espinas
- 4 oz queso crema bajo en grasa, a temperatura ambiente
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 1 Cebolla verde, finamente picada
- 0.25 teaspoon pimienta negra, recién molida
- 0.25 teaspoon "ajo en polvo"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y desmenuzable con un tenedor.
Deje que el salmón se enfríe ligeramente, luego desmíguelo en trozos pequeños con un tenedor.
En un bol mediano, mezcla el queso crema bajo en grasa y el yogurt griego. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el salmón desmenuzado, jugo de limón, eneldo picado, cebolla verde, pimienta negra y ajo en polvo al tazón. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prueba y ajusta el sazón según sea necesario, teniendo en cuenta el deseo de mantener niveles bajos de sodio.
Cubre el tazón y refrigera por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve el paté de salmón frío con tu elección de galletas bajas en sodio, pan o palitos de vegetales frescos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
862 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.3 g | 67% | |
| Saturated Fat | 20.7 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 178 mg | 59% | |
| Sodium | 668 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 17.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 70.5 g | 141% | |
| Vitamin D | 29.8 mcg | 149% | |
| Calcium | 350 mg | 27% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1321 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
