Untado cremoso de pistacho paleo
Eleva tu juego de mantequilla de frutos secos con esta lujosa crema de pistacho cremosa Paleo: una mezcla aterciopelada de pistachos crudos tostados, aceite de coco, miel cruda, y un toque de vainilla y sal marina. Perfectamente endulzada y naturalmente rica, esta receta libre de culpa es libre de lácteos, azúcares refinados y amigable con la dieta paleo, lo que la hace ideal para los amantes de la comida consciente de la salud. Con solo 10 minutos de preparación y una técnica simple con el procesador de alimentos, elaborarás una crema versátil perfecta para untar en pan, rociar sobre frutas, e incluso mezclar en smoothie bowls para un impulso decadente. Fácil de personalizar y almacenar, esta crema de pistacho casera es una adición imprescindible para tu despensa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups pistachos crudos
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 tablespoon miel cruda
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons agua
Instructions
Coloca los pistachos crudos en una sartén grande y seca a fuego medio.
Tuesta los pistachos durante unos 5 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que estén fragantes y comiencen a dorarse ligeramente. Ten cuidado de no quemarlos.
Deje que los pistachos se enfríen ligeramente, luego transfieralos a un procesador de alimentos.
Agrega el aceite de coco, la miel cruda, el extracto de vainilla y la sal marina al procesador de alimentos.
Procesa los ingredientes juntos, raspando los lados del bol según sea necesario, durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
Agrega el agua, una cucharada a la vez, y continúa procesando hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada.
Prueba la mezcla y ajusta el dulzor o la sazón si es necesario agregando un poco más de miel o sal.
Transfiera la mezcla cremosa de pistachos a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
206 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.0 g | 22% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 61 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 302 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
