Untado cremoso de pistacho bajo en grasa.
Disfruta de los sabores lujuriosamente únicos de esta Crema de Pistacho Baja en Grasa, un deleite libre de culpa que combina pistachos aterciopelados, yogur griego bajo en grasa y un toque de miel para un dulzor natural. Esta crema fácil de hacer está repleta de una vibrante nuez, equilibrada con jugo de limón picante y un sutil toque de ajo en polvo para mayor profundidad. Perfecta para amantes de la comida conscientes de su salud, se prepara en tan solo 15 minutos y es ideal como un dip saludable, un sofisticado aderezo para tostadas, o una alternativa refrescante a las cremas tradicionales. Ya sea que busques un snack alto en proteínas o una adición sabrosa a tu bandeja de aperitivos, esta suave crema de pistacho ofrecerá una textura y sabor irresistibles, manteniéndose ligera y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Pistachos crudos sin sal
- 0.5 cup Agua
- 0.25 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Comience pelando los pistachos crudos sin sal si aún no están pelados. Necesitará 1 taza de pistachos pelados para esta receta.
Coloca los pistachos en un bol y vierte 0.5 taza de agua tibia sobre ellos. Deja que se remojen durante unos 10 minutos. Esto ablanda los frutos secos, haciéndolos más fáciles de mezclar.
Después de remojar, escurra completamente los pistachos y añádalos a un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad.
Agrega 0.25 taza de yogur griego bajo en grasa en el procesador junto con los pistachos. Esto añade cremosidad manteniendo el contenido de grasa bajo.
Para endulzar la crema de pistacho de forma natural, añade 1 cucharada de miel a la mezcla.
Para un toque de acidez, añade 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido.
Sazona la mezcla con 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de ajo en polvo para realzar los sabores.
Mezcla todos los ingredientes juntos a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Puede ser necesario detenerse ocasionalmente para raspar los lados del procesador.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario. Si prefieres una consistencia más delgada, puedes agregar un poco más de agua, 1 cucharada a la vez, y mezclar de nuevo hasta obtener la textura deseada.
Una vez que esté mezclado a tu gusto, transfiere la crema de pistacho a un plato para servir o un recipiente hermético.
Sirva de inmediato o refrigere por hasta una semana. Disfrute como un aderezo en pan, galletas o como un dip para vegetales.
Nutrition Facts
Calories |
770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.6 g | 69% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 615 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 58.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 32.5 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1272 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
