Untado cremoso de calabaza bajo en carbohidratos.
Disfruta de los sabores acogedores del otoño con este untable cremoso de calabaza bajo en carbohidratos, un rápido y delicioso placer perfecto para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos. Elaborado con rico queso crema, suave puré de calabaza y tangy yogurt griego entero, este untable está ligeramente endulzado con eritritol y especiado a la perfección con cálida canela, nuez moscada y jengibre. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y sin necesidad de cocinar, es una manera libre de problemas de llevar la esencia reconfortante de las especias de calabaza a tu mesa. Ya sea untado en galletas bajas en carbohidratos, servido en tostadas amigables con keto, o como un dip festivo, ¡esta cremosa creación de calabaza rápidamente se convertirá en un favorito de la temporada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Puré de calabaza
- 4 ounces Queso crema
- 0.5 cup Yogur griego (entero)
- 2 tablespoons Eritritol (o edulcorante bajo en carbohidratos preferido)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Jengibre en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón grande, combina el puré de calabaza y el queso crema ablandado.
Usando una batidora eléctrica, batir la mezcla a velocidad media hasta que quede suave y bien combinada.
Agrega el yogur griego, el eritritol y el extracto de vainilla al tazón.
Continúa mezclando hasta que los ingredientes estén completamente incorporados, raspando los lados del tazón según sea necesario.
Agrega la canela molida, la nuez moscada, el jengibre y la sal a la mezcla.
Mezcla a baja velocidad hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura o especias según tu preferencia.
Transfiera la mezcla cremosa de calabaza a un recipiente hermético y refrigere durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío como una crema untable en galletas bajas en carbohidratos, tostadas, o como una salsa para verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.3 g | 70% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 143 mg | 48% | |
| Sodium | 1023 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 16.9 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 784 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
