Untado cremoso de aguacate Whole30
Unta de Aguacate Cremosa Whole30
Dale un toque especial a tus comidas con esta vibrante y cremosa Unta de Aguacate Whole30, una deliciosa mezcla de ingredientes frescos y llenos de nutrientes elaborada para complementar un estilo de vida saludable. Con aguacates maduros mezclados con jugo de lima, ajo aromático y un toque de picante de chile jalapeño, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 10 minutos. La adición de aceite de oliva virgen extra y cilantro garantiza una textura rica y aterciopelada, con una profundidad herbácea que combina a la perfección con pollo a la parrilla, pescado o verduras frescas. Perfecta para untar, decorar o como dip, esta creación libre de lácteos, sin gluten y amigable con la dieta paleo es tan versátil como sabrosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Aguacate
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 cup Hojas de cilantro fresco
- 1 clove Ajo
- 1 teaspoon Sal de mar gruesa
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 piece Chile jalapeño
Instructions
Comienza por cortar los aguacates grandes por la mitad. Retira los huesos y saca la pulpa en un tazón mediano.
Agrega el jugo de limón al aguacate en el tazón para preservar su color vibrante e integrar un sabor alegre. Tritura el aguacate usando un tenedor o un machacador de papas hasta que alcances la consistencia deseada.
Rocíe el aceite de oliva virgen extra, que aumentará la cremosidad del aderezo.
Pica finamente las hojas frescas de cilantro y agrégalas a la mezcla para darle un toque herbáceo fresco.
Pica el diente de ajo y agrégalo al tazón para darle un toque aromático y picante.
Sazona la mezcla con sal kosher, para resaltar los sabores, y pimienta negra para un toque sutil de picante.
Con cuidado quite las semillas y pique finamente media jalapeño, ajustando la cantidad según tu preferencia de picante, y mezcle con la mezcla de aguacate.
Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que todo esté bien combinado y la mezcla quede cremosa.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario, añadiendo un poco más de sal o jugo de limón si lo deseas.
Sirve de inmediato como un aderezo para pollo a la parrilla o pescado, o como un dip refrescante para verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
929 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.6 g | 114% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 674 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 44.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 11.3 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 2592 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
