Untado Benedictino Saludable para el Corazón
Eleve su repertorio de aperitivos con este Untable Benedictine Saludable para el Corazón, una versión más ligera del clásico favorito de Kentucky. Elaborado con una refrescante mezcla de pepino inglés rallado, cremoso queso crema bajo en grasa y yogur griego sin grasa rico en proteínas, esta receta ofrece todo el sabor sin la culpa. Cebolla verde fresca, eneldo, ajo en polvo y un toque de sal y pimienta aportan un equilibrio sabroso a cada bocado. Perfecto como dip para verduras crujientes o galletas integrales, este untable rápido de preparar es ideal tanto para los amantes de aperitivos saludables, como para platos elegantes en fiestas. Listo en solo 20 minutos y repleto de ingredientes nutritivos, es una opción saludable y sabrosa que encarna la comida ligera sin sacrificar la indulgencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pepino inglés
- 8 ounces Queso crema bajo en grasa
- 2 tablespoons Yogur griego sin grasa
- 3 tablespoons Cebolla verde
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela el pepino, luego córtalo por la mitad a lo largo. Usa una cuchara para sacar las semillas, luego ralla el pepino usando un rallador.
Coloque el pepino rallado en un paño de cocina limpio y exprima la mayor cantidad de humedad posible. Esto evitará que el paté se vuelva aguado.
En un bol mediano, usa una batidora de mano para mezclar el queso crema bajo en grasa y el yogur griego desnatado hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el pepino rallado, cebolla verde picada, eneldo, ajo en polvo, sal y pimienta a la mezcla de queso crema.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados, usando una espátula para asegurar una mezcla completa.
Transfiera la mezcla a un recipiente para servir y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve la Crema Benedictina Saludable para el Corazón con galletas integrales o verduras cortadas como zanahorias, apio y pimientos para un refrigerio nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.6 g | 52% | |
| Saturated Fat | 24.3 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 82 mg | 27% | |
| Sodium | 1581 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 21.0 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 411 mg | 32% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
