Untado Benedictino Alto en Proteínas
Eleva tus tentempiés con este "Untable Benedictine Alto en Proteínas", una versión moderna de un clásico favorito de Kentucky. ¡Lleno de cremoso yogurt griego, queso crema ablandado y proteína en polvo sin sabor, esta receta ofrece un impulso satisfactorio de proteínas mientras mantiene la refrescante esencia del pepino rallado y el aromático eneldo. Perfectamente sazonado con ajo en polvo, jugo de limón y cebollinos, este untable explota con un sabor vibrante en cada bocado. Las almendras fileteadas opcionales añaden un crujido encantador y una capa adicional de nutrición. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, esta opción es versátil para combinar con galletas integrales, pan tostado o crujientes rodajas de vegetales. Ideal para aperitivos, almuerzos ligeros o refrigerios saludables, ofrece un giro nutritivo que es fácil de preparar e imposible de resistir.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Yogur griego
- 1 medium, peeled and grated Pepino
- 0.25 cup Polvo de proteína (sin sabor, a base de plantas o suero)
- 4 ounces, softened Queso crema
- 2 finely chopped Cebollas verdes
- 2 tablespoons, chopped Eneldo fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 cup, optional for garnish Almendras laminadas
Instructions
Comience por preparar el pepino: pélalo y rállalo, luego utiliza un paño de cocina limpio o papel absorbente para exprimir la mayor cantidad de humedad posible. Esto evita que la pasta quede demasiado aguada.
En un tazón grande, combinar el yogur griego, la proteína en polvo y el queso crema ablandado. Mezclar bien hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el pepino rallado, las cebollas verdes finamente picadas y el eneldo fresco a la mezcla de yogur. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Ajusta la sazón según tu gusto.
Agrega el jugo de limón para darle frescura y mezcla todo completamente.
Transfiere la pasta benedictina a un tazón para servir. Si lo deseas, espolvorea almendras en rodajas por encima para obtener un delicioso crujido y añadir proteínas adicionales.
Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirva la pasta Benedictina rica en proteínas con galletas integrales, pan tostado o rodajas de verduras frescas para un refrigerio o aperitivo nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
1118 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.1 g | 78% | |
| Saturated Fat | 26.1 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 136 mg | 46% | |
| Sodium | 1968 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 43.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 90.0 g | 180% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 742 mg | 57% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1503 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
