Untable de Tomate Seco al Sol de la Dieta Mediterránea
Disfruta transformando tus aperitivos con esta irresistible Crema de Tomate Seco de la Dieta Mediterránea. Rebosante de sabores audaces y picantes de los tomates secos en aceite combinados con ajo fresco, zumo de limón y perejil, esta receta ofrece una crema sabrosa perfectamente equilibrada, ¡saludable y deliciosa! La adición de alcaparras y una pizca de pimienta negra crea una profundidad de sabor que se combina maravillosamente con pan integral, galletas o crujientes bastones de verduras. Lista en solo 10 minutos sin necesidad de cocina, esta crema es una opción rápida y versátil para aperitivos, bandejas de fiesta o preparación de comidas. Repleta de ingredientes saludables para el corazón como aceite de oliva y tomates secos, es imprescindible para los amantes de la dieta mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon zumo de limón (recién exprimido)
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon alcaparras
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons agua
Instructions
Coloca los tomates secados al sol, el aceite reservado y el aceite de oliva en un procesador de alimentos.
Agrega el jugo de limón recién exprimido, perejil fresco, alcaparras, pimienta negra y agua al procesador de alimentos.
Licúa los ingredientes hasta que queden suaves, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario. Ajusta la consistencia añadiendo una cucharada adicional de agua si es necesario.
Prueba la mezcla y añade una pizca de sal si lo deseas, aunque las alcaparras y los tomates secos al sol ya son naturalmente salados.
Nutrition Facts
Calories |
158 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.2 g | 16% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 377 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 10.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 2.8 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 555 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
