Untable cremoso de pistacho sin frutos secos.
Disfruta del rico sabor a pistacho de esta Crema Cremosa de Pistachos sin Frutos Secos, un giro encantador en las cremas tradicionales que es amigable con las alergias y suavemente irresistible. Elaborada con una mezcla única de semillas de girasol tostadas y pistachos tostados, esta receta combina matices terrosos con un toque de dulzura de la miel y frescura del jugo de limón fresco. La adición de aceite de oliva garantiza una textura sedosa, mientras que un chorrito de agua crea la consistencia cremosa perfecta. Listo en solo 15 minutos, esta crema versátil es ideal para sándwiches, galletas o como dip para verduras frescas. Llena de ingredientes naturales y fácil de hacer, es una alternativa creativa, saludable y sin lácteos para dietas libres de frutos secos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Semillas de girasol crudas
- 0.5 cup Pistachos tostados sin sal
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Miel
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 cup Agua
Instructions
Comienza por tostar las semillas de girasol crudas. Colócalas en un sartén seco a fuego medio y revuélvelas con frecuencia durante unos 5 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Retira del fuego y deja que se enfríen ligeramente.
En un procesador de alimentos, combina las semillas de girasol tostadas y los pistachos sin sal tostados. Pulsa hasta que queden finamente molidos, pareciendo una harina gruesa.
Agrega el aceite de oliva, la miel, la sal y el jugo de limón al procesador de alimentos.
Comience a mezclar la mezcla hasta que empiece a unirse. Si la mezcla está muy espesa, añada agua gradualmente mientras mezcla, comenzando con 1/4 taza y añadiendo más si es necesario hasta que logre la consistencia cremosa deseada.
Prueba y ajusta el sazón, agregando más sal o miel si así lo deseas para que se ajuste a tu gusto.
Transfiera la pasta cremosa de pistacho a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador por hasta dos semanas.
Permite que la crema alcance la temperatura ambiente antes de servir para facilitar la propagación y potenciar más los sabores.
Nutrition Facts
Calories |
196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.3 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 62 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 4.9 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 192 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
