Untable cremoso de atún bajo en sodio
¿Buscas una opción para untar sabrosa y saludable para el corazón que no escatime en cremosidad? ¡Este Untable Cremoso de Atún Bajo en Sodio es la solución perfecta! Elaborado con atún enlatado bajo en sodio y yogur griego, esta receta ofrece un giro libre de culpa a los tradicionales untables de atún, manteniendo el contenido de sal al mínimo sin comprometer el sabor. El eneldo fresco, las cebolletas y el apio crujiente aportan explosiones de frescura y textura, mientras que un toque de mostaza Dijon y jugo de limón proporcionan un toque picante y vivaz. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, este untable versátil es ideal para servir con galletas integrales, bastoncitos de verduras o como relleno de sándwich rico en proteínas. Ya sea que estés controlando tu ingesta de sodio o simplemente busques un aperitivo saludable, este untable cremoso de atún se convertirá en tu receta favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5 oz cans atún enlatado bajo en sodio
- 1 cup yogur griego bajo en sodio
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 2 tablespoons cebolla verde, finamente picada
- 1 stalk apio, finamente picado
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Escurra y desmenuce el atún enlatado bajo en sodio utilizando un tenedor en un tazón grande, asegurándose de que no queden trozos grandes.
Agrega el yogur griego bajo en sodio al tazón con el atún y mezcla bien hasta que el atún esté bien cubierto.
Incorpora la mostaza de Dijon y el jugo de limón, mezclando hasta que quede suave y cremoso.
Incorpore el eneldo fresco picado, las cebollas verdes y el apio hasta distribuir de manera uniforme en la mezcla.
Sazona con pimienta negra recién molida y ajo en polvo, ajustando al gusto según sea necesario.
Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta lograr una textura suave y cremosa.
Transfiera el paté de atún a un plato para servir, cúbralo con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve frío con galletas integrales, palitos de verduras frescas, o como un untado para sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.1 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 28 mg | 9% | |
| Sodium | 489 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 16.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 43.3 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 302 mg | 23% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 797 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
