Untable cremoso de aguacate bajo en carbohidratos.
Eleve tu experiencia de aperitivos con esta Crema de Aguacate Cremosa Baja en Carbohidratos, una mezcla rica y aterciopelada de aguacates maduros, jugo de lima fresco y aromático ajo perfectamente sazonada para un sabor fuerte. Enriquecida con aceite de oliva virgen extra para obtener una textura lujosa y realzada con cilantro fresco y un toque opcional de pimienta de cayena, esta receta sin cocción se prepara en solo 10 minutos y es ideal para estilos de vida amigables con el keto o cualquier persona que busque una opción de untar más saludable. Ya sea servido como dip para vegetales crujientes, untado en pan bajo en carbohidratos o como topping para proteínas a la parrilla, esta crema de aguacate llena de nutrientes es un básico culinario versátil. ¡Prepara un lote hoy y disfruta de la frescura y cremosidad en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 clove ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 0.125 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
Instructions
Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Añade la pulpa en un tazón mediano para mezclar.
Agrega el jugo de limón fresco al tazón para evitar que los aguacates se pongan marrones y para añadir un sabor refrescante y picante.
Pica finamente el ajo y agrégalo al bol con los aguacates.
Vierte el aceite de oliva virgen extra sobre la mezcla de aguacate. Esto añadirá riqueza y una textura suave a tu untable.
Sazone la mezcla con sal, pimienta negra molida y pimienta de cayena si la va a usar. Ajuste la sazón al gusto.
Pique el cilantro fresco y agréguelo al tazón.
Usando un tenedor o una batidora de inmersión, aplasta los ingredientes juntos hasta que alcances el nivel de cremosidad deseado. Para una mezcla más gruesa, aplasta con un tenedor; para una versión más suave, utiliza la batidora de inmersión.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario, agregando más jugo de limón o sal si es necesario.
Transfiera el puré de aguacate a un plato para servir y disfrútelo de inmediato con pan bajo en carbohidratos o como dip para verduras. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.6 g | 74% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1208 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 29.7 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 6.6 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1509 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
