Untable Benedictino sin lácteos
Eleva tu juego de aperitivos con esta cremosa y sabrosa Crema Benedictina sin lácteos, una versión vegana del clásico favorito de Kentucky. Lleno de ingredientes frescos como pepino rallado, aromático eneldo y jugo de limón chispeante, esta receta ofrece una explosión refrescante de sabor en cada bocado. El uso de queso crema sin lácteos garantiza una textura sedosa mientras se adapta a dietas veganas e intolerantes a la lactosa. Rápido y fácil de preparar en solo 15 minutos, esta crema es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como una salsa para fiestas o un aperitivo ligero acompañado de galletas, pan o crujientes palitos de verduras. Refrigera durante una hora para dejar que los sabores vibrantes se mezclen y disfruta de un tratamiento frío, irresistible y cremoso que es a la vez saludable y lujoso. ¡Ideal para entretenimiento o tentempiés diarios, esta Crema Benedictina sin lácteos es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium pepino
- 8 ounces queso crema vegano
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 3 stalks cebollas verdes
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela el pepino y córtalo por la mitad a lo largo. Usa una cuchara para sacar las semillas, luego ralla finamente el pepino con un rallador.
Coloca el pepino rallado en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de agua posible. Este paso evita que el untable se vuelva aguado.
En un bol mediano, combina el queso crema vegano, pepino rallado y eneldo fresco picado.
Pica finamente las cebollas verdes y agrégalas a la mezcla.
Agrega el ajo en polvo, la sal, el jugo de limón fresco y la pimienta negra. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Prueba la pasta y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta según se desee.
Transfiera la mezcla Benedictine sin lácteos a un bol para servir y refrigere durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío con galletas, pan o palitos de vegetales.
Nutrition Facts
Calories |
736 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.2 g | 84% | |
| Saturated Fat | 56.8 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2410 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 29.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 642 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
