Turrón de Chocolate con Almendra y Bajo en Carbohidratos.
Deleita tus sentidos sin culpas con este irresistiblemente crujiente y decadente Turrón de Chocolate Cubierto de Almendra Bajo en Carbohidratos. Elaborado con chispas de chocolate oscuro sin azúcar, notas de caramelo mantecoso de eritritol y una delicada pizca de almendras fileteadas, este manjar ofrece el equilibrio perfecto entre sabores dulces y a nuez mientras se mantienen los carbohidratos bajo control. El chocolate derretido fluye sin esfuerzo sobre una base de caramelo dorado, formando un turrón tan impresionante visualmente como delicioso. Con solo 10 minutos de preparación y pasos sencillos, este postre apto para la dieta keto es ideal para satisfacer tu gusto por lo dulce sin desviarte de tu dieta. ¡Disfrútalo recién hecho o guárdalo en el refrigerador para tener siempre a mano un bocado delicioso! Perfecto para entusiastas de la dieta baja en carbohidratos, amantes de las almendras y cualquier persona que busque una opción más saludable para la indulgencia en festividades o en el día a día.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams chispas de chocolate negro sin azúcar
- 100 grams mantequilla sin sal
- 100 grams edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 100 grams almendras en rodajas
Instructions
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de hornear de silicona y reserva.
En una cacerola mediana, combina la mantequilla sin sal y el eritritol a fuego medio.
Revuelva constantemente hasta que la mezcla se funda y comience a burbujear, asegurándose de que no se queme.
Una vez que la mezcla adquiera un color dorado (aproximadamente 6-8 minutos), retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y la sal.
Vierte inmediatamente la mezcla sobre la bandeja de horno preparada, extendiéndola uniformemente con una espátula hasta obtener el grosor deseado.
Esparce las chispas de chocolate oscuro sin azúcar de forma pareja sobre la mezcla caliente.
Deje reposar el chocolate durante unos 2 minutos para que se derrita; luego, usando una espátula, extienda el chocolate de manera uniforme sobre la mezcla endurecida.
Esparce las almendras rebanadas de manera uniforme sobre el chocolate mientras aún esté caliente.
Presiona suavemente las almendras en el chocolate con una espátula para asegurarte de que se adhieran.
Coloca la bandeja de hornear en el refrigerador por 20-30 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido y el brittle esté firme.
Una vez que esté firme, rompe el caramelo en trozos del tamaño que desees con un cuchillo afilado o con las manos.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2247 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.4 g | 259% | |
| Saturated Fat | 93.3 g | 466% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 605 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 227.2 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 53.3 g | 190% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 34.1 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 322 mg | 25% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 1864 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
