Turon Filipino Clásico Vegano
¡Déjate tentar por la deliciosa y crujiente alegría de Turon Filipino Clásico Vegano, una versión a base de plantas de un postre filipino querido! ¡Este regalo fácil de hacer presenta plátanos saba maduros (o plátanos) y yaca tierna, envueltos delicadamente en envolturas de rollo de primavera, luego fritos a la perfección dorada. Cada bocado es una combinación celestial de azúcar moreno caramelizado, fruta jugosa y texturas irresistiblemente crujientes. Con solo seis ingredientes simples y 30 minutos de principio a fin, esta receta es libre de lácteos y huevos, perfecta como un tentempié rápido, postre o favorito de fiesta. Sirve caliente con un chorrito de jarabe o una bola de helado libre de lácteos para una experiencia inolvidable. ¡Tu búsqueda de un postre filipino auténtico y apto para veganos termina aquí!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces plátanos maduros (o plátanos machos maduros)
- 1 cup "jaca en conserva o fresca"
- 1 cup azúcar moreno
- 12 pieces envolturas de rollitos de primavera
- 1 cup aceite vegetal
- 1 tablespoon agua
Instructions
Pela los plátanos saba o plátanos y córtalos por la mitad a lo largo.
Si estás utilizando jackfruit enlatado, escúrrelo bien y córtalo en tiras finas. Si estás utilizando jackfruit fresco, retira las semillas y córtalo en tiras finas.
Coloque una hoja de rollito de primavera en una superficie plana y coloque media plátano rebanado en ella a unos dos centímetros del borde inferior.
Coloca unas cuantas tiras de yaca sobre el plátano y espolvorea alrededor de una a dos cucharaditas de azúcar moreno sobre la fruta.
Dobla la parte inferior del envoltorio sobre el relleno, luego dobla los lados y enrolla firmemente el envoltorio, sellando el extremo con un poco de agua para mantenerlo cerrado. Repite este proceso para todos los envoltorios.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio hasta que esté lo suficientemente caliente para freír.
Fríe cada turón por tandas hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente dos o tres minutos por lado.
Retira el turón del aceite y colócalo sobre toallas de papel para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente como un delicioso aperitivo o postre. Opcionalmente, puedes rociar con más jarabe de azúcar moreno o servir con helado sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
4179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.2 g | 273% | |
| Saturated Fat | 30.8 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1506 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 599.8 g | 218% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 291.8 g | ||
| Protein | 25.6 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 4558 mg | 97% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
