Turon Filipino Clásico Bajo en Sodio
Déjate tentar por la irresistble dulzura del *Turon Clásico Filipino Bajo en Sodio*, una versión más saludable del apreciado postre filipino. Esta receta incluye plátanos maduros y tiernas rodajas de jackfruit envueltas en crujientes y doradas láminas de rollitos de primavera, ligeramente caramelizadas con azúcar moreno para lograr un equilibrio perfecto entre dulzor natural y tostado. Con un contenido reducido de sodio e ingredientes vegetales simples, esta versión de turon es un placer libre de cargo de conciencia que conserva todos los sabores tradicionales que tanto te gustan. Perfecto como merienda, postre, o como un regalo para ocasiones especiales, es rápido de preparar, ¡solo toma 40 minutos de principio a fin! Sírvelo caliente para disfrutar de un bocado deliciosamente crujiente y afrutado que te transportará directamente a los trópicos. Ideal para dietas bajas en sodio o para aquellos que buscan una versión auténtica y consciente de la comida reconfortante filipina.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces plátanos maduros
- 1 cup jackfruit enlatado
- 1 cup azúcar moreno
- 12 sheets papel de arroz
- 0.25 cup agua
- 2 cups aceite vegetal
Instructions
Pelar los plátanos maduros y cortarlos por la mitad a lo largo, luego cortar cada mitad nuevamente haciendo cuatro tiras largas de cada plátano.
Escurra la jackfruit enlatada y córtela en tiras delgadas similares al tamaño de los plátanos.
Coloque una hoja de envoltura de rollito de primavera en una superficie limpia y plana con una esquina frente a usted (forma de diamante).
Coloca una tira de plátano y algunas rodajas de jackfruit en la envoltura, más cerca de la esquina que está más cerca de ti. Espolvorea aproximadamente 1 a 1 1/2 cucharaditas de azúcar moreno sobre la fruta.
Dobla la esquina cercana a ti sobre el relleno, luego dobla los lados y enrolla apretadamente pero con suavidad para asegurarte de que el relleno esté bien cerrado. Sella la esquina final con un toque de agua para mantener el envoltorio en su lugar.
Repite este proceso con los ingredientes restantes para hacer todos los turones.
En un sartén profundo, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente unos cuantos turones en el aceite caliente sin amontonar la sartén, y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
Retire los turones fritos de la sartén y escúrralos en un plato cubierto con toallas de papel.
Deje enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tu clásico Filipino Turon bajo en sodio como un dulce y delicioso postre!
Nutrition Facts
Calories |
6056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 423.0 g | 542% | |
| Saturated Fat | 61.1 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1531 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 622.0 g | 226% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 305.4 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 5365 mg | 114% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
