Turon Filipino Clásico Bajo en Grasa
Sumérgete en la dulzura tropical de este *Turon Filipino Clásico Bajo en Grasa*, una versión más saludable de un amado postre filipino. Con plátanos maduros saba (o plátanos machos) y fragante jackfruit enlatado, estos crujientes rollos de primavera están ligeramente recubiertos con azúcar moreno para obtener una dulzura caramelizada natural. Al usar envolturas de lumpia y spray de cocina en lugar de freír en aceite, esta receta ofrece toda la textura crujiente y dulzura característica con significativamente menos grasa. Rápido de preparar en solo 30 minutos, estos deleites dorados son perfectos como un capricho libre de remordimientos o un refrigerio que encantará a todos. Ya seas un fanático de los postres filipinos auténticos o estés explorando nuevos sabores, esta receta aligerada de turon es imprescindible por su irresistible combinación de texturas y sabor tropical.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces plátanos saba maduros (o plátanos)
- 1 cup jackfruit en lata, escurrido
- 8 pieces envolturas de lumpia (rollitos de primavera)
- 0.5 cup azúcar moreno
- 1 as needed aceite en spray
- 0.25 cup agua
Instructions
Pela los plátanos saba y córtalos por la mitad a lo largo para obtener 8 piezas en total.
Esparce el azúcar moreno en un plato. Pasa cada trozo de plátano por el azúcar moreno, asegurándote de que esté bien cubierto.
Coloca un trozo de plátano azucarado en una hoja de lumpia, agrega un trozo de jackfruit al lado, y dobla la hoja sobre el plátano y el jackfruit, metiendo los lados y enrollándolo firmemente para envolver el relleno. Usa agua para sellar la hoja.
Repite el proceso para el resto de envolturas y relleno.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de cocina.
Coloca los turrones en la sartén con el lado del cierre hacia abajo y cocina durante aproximadamente 3-5 minutos por cada lado hasta que los envoltorios estén dorados y crujientes, girando según sea necesario. Usa una espátula o pinzas para dar vuelta a los turrones.
Retire del sartén y deje enfriar ligeramente antes de servir. Disfrute de la alternativa más saludable con una textura dulce y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.2 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 465 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 366.9 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 160.5 g | ||
| Protein | 19.6 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 3928 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
