Turon filipino clásico bajo en carbohidratos
¡Dale un giro saludable a tus tentempiés o postres con este **Clásico Filipino Turon bajo en carbohidratos**! Una versión amigable con keto de un apreciado antiguo filipino, esta receta cambia los envoltorios tradicionales de rollitos primavera por **tortillas bajas en carbohidratos o envolturas de coco** y sustituye los recubrimientos azucarados por **jarabe de caramelo sin azúcar**. En su interior encontrarás la irresistible combinación de **plátanos verdes dulces** y **jugosa yaca**, creando un encantador contraste de sabores y texturas. Ligeramente fritos en **aceite de coco** hasta que estén dorados y crujientes, estos rollos de turon sin culpa pueden disfrutarse con un toque opcional de **eritritol o azúcar de coco** para mayor dulzura. Listos en solo 30 minutos, esta receta fácil y saludable ofrece toda la comodidad nostálgica del turon clásico sin los carbohidratos. ¡Perfecto como un tentempié cálido e indulgente o un postre bajo en carbohidratos único! **(Recetas filipinas bajas en carbohidratos, turon sin azúcar, postres keto-friendly)**
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Plátanos verdes
- 8 pieces Jackfruit enlatado en agua
- 8 pieces Tortillas bajas en carbohidratos o envolturas de coco
- 0.25 cup Jarabe de caramelo sin azúcar
- 0.5 cup Aceite de coco
- 2 tablespoons Eritritol granulado o azúcar de coco (opcional)
Instructions
Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en dos para hacer 8 largos cuartos.
Escurrir los trozos de jackfruit y secarlos con cuidado con una toalla de papel.
Coloca una pieza de plátano y una pieza de jackfruit en cada tortilla baja en carbohidratos o envoltura de coco.
Rocía aproximadamente una cucharadita de jarabe de caramelo sin azúcar sobre el plátano y el jacquier.
Envuelva la tortilla o envoltura de coco firmemente alrededor del relleno como un rollito primavera. Selle el extremo con un poco de agua.
En una sartén a fuego medio, derrite el aceite de coco. Una vez caliente, agrega con cuidado los turones envueltos, con la costura hacia abajo.
Fríe cada turón durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Si lo deseas, espolvorea cada turon con un poco de eritritol o azúcar de coco para añadir dulzura inmediatamente después de freírlos, mientras aún estén calientes.
Retire los turones de la sartén y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para que absorban el exceso de aceite.
Sirva tibio como un delicioso snack o postre.
Nutrition Facts
Calories |
2045 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.1 g | 174% | |
| Saturated Fat | 100.6 g | 503% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1623 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 191.9 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 34.2 g | 122% | |
| Total Sugars | 31.8 g | ||
| Protein | 46.1 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 422 mg | 32% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2486 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
