Turon de Plátano sin Azúcar
Disfruta del deleite sin culpa del Turón de Plátano sin Azúcar, un giro más saludable de un amado postre filipino. Esta receta omite el azúcar añadido y deja brillar la dulzura natural de plátanos maduros, complementada por el cálido sabor a canela y el sutil crujido de copos de coco sin azúcar. Envolto en crujientes y doradas láminas de masa de rollito primavera, fritas a la perfección en aceite de coco, estos bocaditos son irresistiblemente crujientes por fuera y deliciosamente dulces por dentro. Perfectos como un aperitivo ligero o postre, este plato fácil de preparar se elabora en menos de 30 minutos, haciéndolo una excelente opción para aquellos que buscan un deleite naturalmente dulce y sin azúcar. ¡Sírvelos calientes y disfruta de cada mordisco crujiente y lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces plátanos maduros
- 8 pieces papel de arroz
- 1 teaspoon Polvo de canela
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons copos de coco sin azúcar
- 1 piece clara de huevo
- 0.5 cup aceite de coco
Instructions
Pela los plátanos y córtalos a lo largo por la mitad, luego córtalos en trozos transversales, obteniendo cuatro piezas por plátano.
En un bol pequeño, mezcla la canela en polvo y el extracto de vainilla. Pincela esta mezcla ligeramente sobre los trozos de plátano.
Espolvorea una pequeña cantidad de copos de coco sin azúcar sobre cada trozo de plátano para darle sabor y textura adicional.
Coloca un trozo de plátano en diagonal en una hoja de papel de primavera. Dobla la esquina inferior sobre el plátano, luego dobla los lados y enrolla hacia arriba hasta que esté completamente sellado. Utiliza un poco de clara de huevo en la esquina final para sellar la envoltura.
Repite el proceso de envolver para todas las piezas de plátano.
En una sartén, calienta el aceite de coco a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente (alrededor de 350°F o 175°C) antes de freír.
Coloca con cuidado el banana turon en el aceite caliente, con la parte de la unión hacia abajo, friendo unos cuantos a la vez hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Una vez cocido, retirar el turón del aceite y escurrir sobre un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Sirve el turón de plátano sin azúcar caliente como un postre delicioso y naturalmente dulce.
Nutrition Facts
Calories |
2031 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.7 g | 157% | |
| Saturated Fat | 101.4 g | 507% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1025 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 227.7 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 59.2 g | ||
| Protein | 17.9 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1919 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
