Turon de Plátano Bajo en Sodio
Satisface tu antojo de forma saludable con este sabroso Turón de Plátano Bajo en Sodio, una versión más saludable del querido refrigerio filipino. Con plátanos maduros saba o plátanos envueltos en delicadas obleas de rollitos primavera y caramelizados con azúcar moreno dorado, esta crujiente delicia ofrece la máxima indulgencia con poco sal. Perfectamente fritos a un tono dorado en solo minutos, estos rollos encantadores presumen de sencillez y un equilibrio delicioso de dulzura, convirtiéndolos en una opción de postre o refrigerio irresistible. Con instrucciones fáciles de seguir y solo unos pocos ingredientes básicos de despensa, esta receta baja en sodio es ideal para cualquiera que busque disfrutar del clásico turón de plátano de una manera más ligera pero igualmente deliciosa. Sírvelos solos o rocíalos con miel para un toque extra de dulzura, ¡perfectos para reuniones o como un dulce rápido en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces plátanos o bananas saba maduros
- 0.5 cup azúcar moreno
- 12 pieces envolturas de rollitos de primavera
- 3 tablespoons agua
- 1 cup aceite de cocina
Instructions
Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en dos, obteniendo cuatro rodajas por fruta.
Coloca el azúcar moreno en un plato y cubre cada trozo de plátano de manera uniforme con el azúcar.
Llena un pequeño bol con agua para usarla como adhesivo al sellar los envoltorios.
Coloca una envoltura de rollito de primavera en una superficie limpia y seca con una esquina apuntando hacia ti, formando una forma de diamante.
Coloca una rodaja de plátano azucarado horizontalmente cerca de la esquina inferior del envoltorio.
Dobla la esquina inferior sobre la rodaja de plátano, luego dobla los lados hacia el centro. Enrolla el envoltorio hacia arriba hasta que la rodaja de plátano esté segura en su interior, humedeciendo la esquina final con un poco de agua para sellar el borde.
Repite los pasos del 4 al 6 para las rodajas de plátano restantes y envolturas.
Calienta el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio hasta que alcance una temperatura apta para freír (aproximadamente 350°F o 175°C).
Añade con cuidado los plátanos envueltos en el aceite caliente, unos cuantos a la vez, asegurándote de no amontonar la sartén.
Fríe cada Turon durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira el Turon cocido del aceite usando una espumadera y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Deja enfriar un poco el Turon antes de servirlo. Disfrútalo solo o con un chorrito de miel para darle más dulzura.
Nutrition Facts
Calories |
302 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.1 g | 26% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 93 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 32.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 2.1 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 185 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
