Turon Clásico Filipino sin Azúcar
Disfruta de los sabores cálidos, crujientes y naturalmente dulces del Turon Filipino Clásico sin Azúcar, una versión saludable de un postre tradicional querido. Plátanos saba (o plátanos machos) perfectamente maduros son acariciados con un toque de canela molida para potenciar su dulzura natural, y luego se acompañan con tiras tiernas de yaca madura para una mezcla tropical de sabores. Envueltos en delicadas láminas de masa de rollitos primavera y fritos a la perfección dorada en aceite de coco, esta versión prescinde de azúcar añadido sin renunciar a la indulgencia. Rápidos de preparar en solo 35 minutos, estos deliciosos buñuelos de plátano filipinos son un tentempié ideal libre de culpa para el postre o como snack. Con un equilibrio perfecto entre textura y sabor, este turon sin azúcar seguramente complacerá tu paladar mientras ofrece una alternativa más saludable a la receta clásica.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces plátanos saba maduros (o plátanos)
- 12 slices jackfruit maduro
- 12 sheets envolturas de rollitos de primavera
- 1 cup aceite de coco
- 1 teaspoon canela molida
Instructions
Pele los plátanos maduros saba o plátanos y córtelos por la mitad a lo largo.
Esparce la canela molida uniformemente sobre las rodajas de plátano, asegurándote de que cada pedazo quede ligeramente cubierto para realzar la dulzura natural.
Prepara la yaca madura quitando las semillas y cortando la fruta en tiras delgadas.
Coloque una hoja de papel de arroz en una superficie limpia y plana en forma de diamante, con un extremo frente a usted.
Coloque una pieza de plátano y dos tiras de yaca ligeramente debajo del centro de la envoltura.
Dobla la esquina inferior sobre el relleno, luego dobla las esquinas laterales. Enróllalo firmemente y sella el extremo con un poco de agua para asegurar.
Repite el proceso de envolver con los ingredientes restantes.
Caliente el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Debe ser suficiente para sumergir al menos la mitad de los rollos de turón.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los turones en la sartén, con el lado de la costura hacia abajo. Fríe por lotes si es necesario.
Cocine cada turón durante 3-5 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirva caliente como un delicioso refrigerio o postre. ¡Disfrute del turón naturalmente dulce y crujiente!
Nutrition Facts
Calories |
5710 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.8 g | 305% | |
| Saturated Fat | 189.7 g | 948% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1507 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 934.3 g | 340% | |
| Dietary Fiber | 57.8 g | 206% | |
| Total Sugars | 507.8 g | ||
| Protein | 57.5 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 578 mg | 44% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 13493 mg | 287% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
