Trufas de Chocolate Decadentes con Alto Contenido de Proteínas
Disfruta de la rica y aterciopelada bondad de estos Trufas de Chocolate Decadentes Altos en Proteínas: un delicioso placer que no conlleva culpa y es tan nutritivo como irresistible. Elaboradas con chocolate negro de alta calidad y enriquecidas con proteína en polvo, estas trufas logran el equilibrio perfecto entre el lujo y la salud. La base cremosa de crema de coco, combinada con un toque de vainilla pura y un poco de jarabe de arce, crea una textura exquisita que se derrite en tu boca, mientras que un toque de polvo de cacao o nueces crujientes añaden el toque final perfecto. Rápidas de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación, son una opción fantástica para meriendas después de hacer ejercicio, postres elegantes o cualquier momento en el que necesites un impulso de energía y placer. Ya seas un entusiasta del fitness en busca de un postre alto en proteínas o un amante del chocolate buscando una versión más saludable de un clásico, estas trufas satisfarán tus antojos con seguridad.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate negro de alta calidad (70% de cacao o más)
- 100 milliliters Crema de coco
- 50 grams Polvo de proteína (chocolate o sin sabor)
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 3 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 50 grams Frutos secos o semillas (opcional, para recubrir)
Instructions
Pica finamente el chocolate oscuro y colócalo en un tazón resistente al calor.
En una cacerola pequeña, calienta suavemente la crema de coco hasta que empiece a hervir. No dejes que hierva.
Vierte la crema de coco caliente sobre el chocolate troceado. Deja reposar por un minuto, luego revuelve hasta que esté suave y completamente combinado.
Incorpora el polvo de proteína, extracto de vainilla, jarabe de arce y sal marina hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Refrigera la mezcla en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté lo suficientemente firme para poder formar bolitas.
Usando una pequeña bolita para melón o una cuchara, saque porciones de la mezcla y rápidamente hágales forma redonda con las palmas de sus manos.
Coloca el cacao en polvo sin azúcar en un plato hondo. Enrolla cada trufa en el cacao en polvo hasta que esté completamente cubierta.
Alternativamente, si se utilizan nueces o semillas para cubrir, córtalas finamente y enrolla las trufas en ellas después del paso del cacao en polvo.
Almacena las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de dos semanas.
¡Sirve frío o a temperatura ambiente y disfruta de este delicioso y rico en proteínas bocado!
Nutrition Facts
Calories |
2127 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.1 g | 162% | |
| Saturated Fat | 67.0 g | 335% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 17 mg | 6% | |
| Sodium | 1485 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 192.7 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 33.1 g | 118% | |
| Total Sugars | 128.5 g | ||
| Protein | 68.3 g | 137% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 359 mg | 28% | |
| Iron | 28.8 mg | 160% | |
| Potassium | 2373 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
