Trufas de Chocolate Decadentes Bajas en Grasa
Disfruta sin remordimientos con estos Tentadores Trufas de Chocolate Bajas en Grasa, un exquisito antojo que ofrece toda la rica y aterciopelada bondad de las trufas clásicas sin las calorías excesivas. Elaboradas con chocolate negro premium (al menos 70% de cacao), cremoso yogur griego desnatado y un toque de miel, estas trufas logran el equilibrio perfecto entre un sabor lujoso y una dulzura saludable. La receta se prepara en apenas 15 minutos, utilizando un sencillo método de enfriamiento para unificar todo. Cada bocado está recubierto con cacao en polvo sin azúcar para un extra nivel de intensidad, mientras que una pizca de extracto puro de vainilla y sal marina añaden profundidad. Perfectas para amantes del postre que buscan una opción más saludable, estas trufas caseras son ideales para un snack de última hora, una elegante bandeja de fiesta o un regalo considerado. Además, con su fácil preparación y almacenamiento de una semana, ¡son tan convenientes como indulgentes! Palabras clave: trufas de chocolate bajas en grasa, postre saludable, receta fácil de trufas.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 g chocolate negro, al menos 70% de cacao
- 2 tablespoons cacao en polvo sin azúcar
- 150 g yogur griego desnatado
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 pinch sal marina
Instructions
Empieza por romper el chocolate negro en trozos pequeños y colocarlos en un bol apto para microondas.
Calienta el chocolate en el microondas en incrementos de 20 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que esté completamente derretido y suave.
En un bol aparte, combina el yogur griego sin grasa, la miel, el extracto puro de vainilla y una pizca de sal marina. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Incorpore suavemente el chocolate negro derretido en la mezcla de yogur, asegurándose de obtener una consistencia suave y unificada.
Coloca la mezcla en el refrigerador por aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté lo suficientemente firme para manipular.
Una vez que la mezcla haya solidificado, usa una cucharita pequeña o una bolita para melón para sacar porciones de la mezcla de trufas.
Rueda cada porción entre tus manos para formar bolitas pequeñas.
Vierta el cacao en polvo sin azúcar en un plato. Enrólle cada bola de trufa en el cacao en polvo para cubrirla de manera uniforme.
Coloca los trufas terminadas en un plato limpio. Refrigera durante una hora adicional para obtener mejores resultados antes de servir.
Guarda cualquier trufa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.5 g | 79% | |
| Saturated Fat | 35.9 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 246 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 112.1 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 74.9 g | ||
| Protein | 27.4 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 247 mg | 19% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 1400 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
