Trufas de Chocolate Blanco sin Frutos Secos
Sumérgete en la cremosa decadencia de los Trufas de Chocolate Blanco sin Nueces, un lujoso placer perfecto para cualquier ocasión. Hechos con rico chocolate blanco, cremosa nata y un toque de vainilla, estas trufas son irresistiblemente suaves y completamente libres de nueces, ideal para aquellos con alergias a las nueces o simplemente deseando un deleite de chocolate sin nueces. Con un tiempo de preparación fácil de solo 20 minutos (más enfriamiento), estas trufas caseras pueden ser bellamente personalizadas al enrollarlas en azúcar glas, recubrirlas en chocolate blanco derretido o añadir un toque divertido con decoraciones sin nueces. Perfectas como postre festivo, un dulce regalo o un indulgente sofisticado, estas cremosas y que se deshacen en la boca se convertirán en un éxito instantáneo. Ya sea servidas frías o a temperatura ambiente, estas trufas de chocolate blanco sin nueces son un indulgente dulce decadente que no querrás perderte.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams chocolate blanco
- 120 milliliters nata espesa
- 20 grams mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 50 grams azúcar glas
- 200 grams chocolate blanco (para cubrir, opcional)
- 30 grams toppings (sin frutos secos, opcional)
Instructions
Pique finamente 300 gramos de chocolate blanco y colócalo en un tazón para mezclar resistente al calor.
En una cacerola pequeña, calienta 120 mililitros de crema espesa a fuego medio-bajo hasta que comience a hervir. No dejes que hierva.
Retire la cacerola del fuego y vierta la crema caliente sobre el chocolate blanco picado, asegurándose de que esté completamente sumergido.
Deje reposar la mezcla durante 2-3 minutos para que el chocolate se derrita, luego revuelva suavemente con una espátula hasta que quede suave y brillante.
Agrega 20 gramos de mantequilla sin sal y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla, revolviendo hasta que estén completamente incorporados.
Cubre el bol con film transparente y refrigera de 2 a 3 horas, o hasta que la mezcla esté lo suficientemente firme para formar bolitas.
Con una cuchara para galletas pequeña o una cucharada, toma porciones de la mezcla y forma bolitas con las manos. Coloca los trufas formados en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Opcionalmente, derrite 200 gramos adicionales de chocolate blanco para cubrir. Sumerge cada trufa en el chocolate derretido, sacude el exceso y vuelve a colocar en la bandeja forrada con papel pergamino.
Si lo deseas, decora los trufas con sprinkles sin frutos secos mientras el recubrimiento aún está húmedo.
Deja reposar los trufas en el refrigerador durante 30 minutos o hasta que el recubrimiento esté firme.
Espolvorear los trufas con azúcar glass para dar un toque final, si se desea. Servir frías o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3567 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 220.7 g | 283% | |
| Saturated Fat | 131.1 g | 656% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 269 mg | 90% | |
| Sodium | 374 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 376.0 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 372.0 g | ||
| Protein | 29.7 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1000 mg | 77% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 1444 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
