Trufas de Chocolate Blanco Bajas en Grasa
Consiéntete sin culpa con estos exquisitos Bombones de Chocolate Blanco Bajos en Grasa, una versión más ligera del clásico dulce que no escatima en sabor. Elaborados con cremoso queso crema bajo en grasa, yogurt griego y chocolate blanco derretido, estos deliciosos bocados ofrecen una textura suave y exquisita con toques de dulzura a vainilla. Perfectos para postre o un elegante aperitivo de fiesta, pueden ser personalizados al rebozarlos en cacao sin azúcar, nueces trituradas o coco rallado para añadirle un toque llamativo y de textura. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta receta rápida y sencilla produce 20 irresistibles trufas que pueden ser disfrutadas frías durante hasta cinco días. Ya sea que estés organizando una reunión o satisfaciendo un antojo dulce, estos bombones bajos en grasa son la combinación perfecta de indulgencia y alimentación consciente.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate blanco bajo en grasa
- 85 grams Queso crema bajo en grasa (ablandado)
- 50 grams Yogur griego bajo en grasa (natural)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Azúcar en polvo
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar (para rebozar, opcional)
- 4 tablespoons Nueces finamente trituradas o coco rallado (opcional para enrollar)
Instructions
Pique el chocolate blanco bajo en grasa en trozos pequeños y colóquelo en un bol resistente al calor.
Derrite el chocolate blanco suavemente utilizando un baño María o en el microondas al 50% de potencia, removiendo cada 15 a 20 segundos para evitar que se queme. Deje enfriar ligeramente.
En un tazón para mezclar, batir el queso crema bajo en grasa ablandado usando una batidora de mano o un batidor hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el chocolate blanco derretido al queso crema y mezcla hasta que esté bien combinado.
Incorpora el yogur griego bajo en grasa, el extracto de vainilla y el azúcar glass. Mezcla hasta que los ingredientes estén completamente incorporados y la mezcla esté suave.
Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante 1-2 horas hasta que la mezcla esté lo suficientemente firme para manejarla.
Una vez refrigerado, usa una cucharita pequeña o un sacabolas para sacar porciones de la mezcla. Haz bolitas del tamaño de un bocado con tus manos.
Si lo deseas, envuelve los trufas en cacao en polvo sin azúcar, nueces finamente trituradas o coco rallado para darles una textura y sabor adicionales.
Coloque los trufas terminadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y refrigere durante otros 15-20 minutos para que se endurezcan.
Guarda los trufas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. ¡Sirve frías y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.7 g | 118% | |
| Saturated Fat | 47.3 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 504 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 155.1 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 138.8 g | ||
| Protein | 33.9 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 570 mg | 44% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1094 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
