Trozos de Ternera Jugosos
Eleva tu juego de aperitivos con estos irresistibles "Trozos de Ternera Jugosa" —un deleite sabroso que rebosa de sabor ¡y está listo en tan solo 25 minutos! Los tiernos cubos de solomillo de ternera se marinan en una rica mezcla de aceite de oliva, salsa de soja, salsa Worcestershire, ajo en polvo y cebolla en polvo para un potente golpe de umami. Pimienta negra y un toque de sal realzan el sazonado, mientras que un rápido sellado en una sartén caliente le da a los trozos una corteza perfectamente caramelizada. Decorados con perejil fresco para un acabado vibrante, estos bocados tamaño mini son perfectos para entretener o como una opción rápida para la cena. Sírvelos calientes con tu salsa para mojar favorita o como parte de una comida abundante. ¡Una receta de ternera fácil, llena de sabor y garantizada para impresionar! Palabras clave: receta de trozos de ternera, aperitivo de ternera, recetas fáciles de ternera, ternera en sartén.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams lomo de res
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Corta el solomillo de res en trozos pequeños, aproximadamente de 1 pulgada cada uno.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja y la salsa Worcestershire juntos.
Añade ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y sal al tazón y remueve hasta que estén bien combinados.
Coloca los cubos de carne en el adobo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Déjalos marinar durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas en el refrigerador.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade una cucharada de aceite de oliva a la sartén y calienta hasta que esté brillante.
Agrega los trozos de carne de res marinados a la sartén caliente en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonados.
Dora los trozos de carne de res durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que desarrollen una costra dorada y estén cocidos a tu nivel de cocción deseado.
Retira los trozos de carne del sartén y déjalos reposar por unos minutos.
Adorne con perejil recién picado antes de servir.
Sirva caliente como aperitivo con la salsa de su elección o como parte de un plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
378 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.9 g | 29% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 101 mg | 34% | |
| Sodium | 669 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 2.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 558 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
